优质蜂蜜可美容养颜，如何选择？20年养蜂人教你几招，试一试就知道了
我们都知道蜂蜜是一种天然的营养品，具有甜味、润肠通便和护肤美容的功效。蜂蜜中所含的单糖不经消化即可被人体吸收，对所有人，尤其是老年人都有很好的保健作用，因此也被称为“老年人的奶”。
说到蜂蜜，也是现在很多家庭必备的食材。例如，喝蜂蜜水或做甜点时，蜂蜜的甜度与糖不同。许多人更喜欢蜂蜜的味道。
但是关于蜂蜜的购买，现在市场上的假货很多，因为蜂蜜的实际产量只有这么多，但是市面上出售的各种包装的蜂蜜很多，其中一些是真实的，有些含有蜂蜜但添加了其他东西。
因此，我们的消费者有必要培养一双敏锐的眼睛。如何避免入坑，选择优质纯天然蜂蜜，是我们现在需要学习的一项技能。那我就跟大家分享20年来从养蜂人那里学到的几个小窍门，一试就知道蜂蜜的真假。
1. 结晶
蜂蜜很容易结晶，但假蜂蜜很难制造。晶体不一定是真正的蜂蜜。具体来说，您仍然需要感受晶体的颗粒感。取一点带水晶的蜂蜜，放在手中。如果你能感觉到晶体小而均匀，容易溶解，那就是真的。
相反，如果颗粒比较粗糙，不易溶解，就说明这不是真正的蜂蜜。这是判断蜂蜜真伪的最标准方法，适用于大多数蜂蜜。
2. 颜色
很多人认为深色是好蜂蜜，而浅色可能是假蜂蜜。这个想法也是错误的。蜂蜜的颜色根据蜜蜂所吃的花粉种类而不同，有别于真假蜂蜜。没有直接关系。
因为真蜂蜜的成分比较复杂，看起来不是那么清晰，但是味道纯正，还有一点真蜂蜜的颜色一样，透光的效果不错。那些假蜂蜜颜色鲜艳，有浅黄色和深黄色。大多数情况下，它看起来很混浊，并且可能有一些杂质。
3. 泡水
真正的蜂蜜含有很多不易溶解和冻结的物质，所以蜂蜜中除糖外还含有不易溶于水的氨基酸、微量元素等。准备一个密封的水瓶，加入一袋蜂蜜，然后加水充分摇匀。如果是真蜂蜜，摇晃后会出现很多小气泡。气泡越多，蜂蜜含量越高。
如果蜂蜜很少或基本没有泡沫，可能是蜂蜜不够纯净或没有蜂蜜成分。
4. 摇一摇
我们在商场或者超市买蜂蜜的时候，总是买那种瓶装的蜂蜜。这种蜂蜜更实惠。您可以在购买前摇晃一下瓶子。看看蜂蜜里面有没有气泡，有的话值得买，没有的话不推荐。
5. 酒精
因为酒精是乙醇，真正的蜂蜜滴入蜂蜜后会含有大量的营养成分，而且不易溶解，而假蜂蜜一般是用蔗糖或果肉制成的。滴入酒液后会出现白色杂质。买蜂蜜后，可以用这个方法测试一下。
概括：
介绍完之后，大家应该已经知道如何选择合适的蜂蜜了。买蒸好的蜂蜜，然后用60度左右的温水冲泡，因为水温太高，很容易破坏蜂蜜中的酶，导致营养成分流失。
