近日，曲靖市麒麟区首批南美白对虾“深山对虾”养殖项目“深山对虾”已打捞上市。一大早，负责人鲍林就安排工人们撒网捕虾。20分钟后，一圈圈鲜白的虾从水里捞出来，网中颜色鲜艳的虾又活又肥。
“这只虾特别好，能长到20多厘米，味道鲜甜，我们采用绿色、安全、可回收、低病害、规模化的高效养殖方式。目前没有养殖中的抗生素和激素，因为第一批只供应部分市场，收到的市场反馈非常好。” 云南云海盛世水产养殖公司负责人鲍林刚高兴地说。
2022年初，麒麟区渔种厂提供土地和当地技术指导，云南云海盛世水产养殖公司提供资金和沿海养殖技术，共同规划建设100余亩养殖基地，建设工厂养殖厂房1000平方米，海水淡化生产设备5组及苗木研发室等配套设备。抱团开发淡水虾养殖项目，打破从天然海域到淡水池塘的养殖模式，培育“淡水虾养殖”优质产品，填补曲靖对高端水产品南美白对虾的需求空白。
麒麟区国有良种厂厂长周立刚介绍说：“近年来，麒麟区国有良种厂积极开展南美白对虾养殖试验示范，已“积极结合沿海成熟的养殖技术，运用原勘探的经验和技术，共同开展养殖，2022年8月成功，下一步将在全区推广养殖技术和养殖模式。”
眼下，正是白虾上市的季节。工人们迅速将捕获的白虾装入袋中，向袋中注入氧气，装车后直接运往曲靖各大海鲜市场。由于养殖基地位于距市中心13公里的三宝街张家营村，采购方便，虾品质优良。
“这虾很新鲜，肉又脆又嫩，带着一丝甜味，家里的孩子很喜欢。” 客户王女士称赞。
看着肥大肥美的南美白对虾被网捞上来，一张一张的走向市场，鲍林刚掩饰不住欣喜，“今年第一批养殖的南美白对虾产量3吨左右，一年可产2～3茬。今年养殖成功后，明年扩大养殖，力争年产80吨以上。”
春城晚报-开平新闻记者 蒋琼波 通讯员 张洪宪 刘武军 摄影报道
一审杨倩
