近日，国家市场监督管理总局组织食品安全监督抽查，对粮食加工制品、食用农产品、食糖、茶叶及相关制品、乳制品等27类食品650批次进行了抽样检测。，即食食品、马铃薯及膨化食品、水果制品、婴幼儿配方食品等7类食品13批次样品不合格。发现的主要问题是微生物污染、食品添加剂过量使用、质量指标不达标、质量指标与标签值不一致等。
食品微生物污染超标
淘宝百味零食企业店（山东省济宁市邹城市百味电子商务有限公司经营）在淘宝网（网店）上销售，命名为山东新沃电子商务有限公司委托山东秃头负责人李记食品有限公司生产的水果酸奶燕麦片，其中霉菌数量不符合食品安全国家标准。
天猫格娃旗舰店（湖北格娃食品有限公司运营）在天猫商城（网店）销售，名称为江苏省盐城市滨海县苏河农产品销售专业合作社，委托由元兴堂（安徽省）健康产业有限公司生产的坚果葛根粉，菌落总数和霉菌计数不符合产品执行标准的要求。
广西壮族自治区桂林市秀峰区满武百货销售的桂花糕，名义上由广西壮族自治区桂林谷磨坊食品有限公司生产，含有金黄色葡萄球菌，总菌数为不符合国家食品安全标准的菌落。
天猫绿辉食品专营店（浙江省宁波市余姚市绿辉国际贸易有限公司经营）在天猫商城（网店）销售，名义上由宁波市余姚市河姆渡元盛年糕厂生产，浙江省。手工糯米块，菌落总数不符合食品安全国家标准。
淘宝三星小吃店（山东省临沂市岚山区群博食品店经营）在淘宝网（网上商城）销售水磨年糕，名义上由浙江省宁波市海曙增辉食品厂生产。符合国家食品安全标准。
陕西宝鸡商城有限公司佳美家陈仓园店销售的好口福豆香锅巴（油炸膨化食品），名义上由陕西宝鸡好口福食品有限公司生产，不符合食品安全国家标准.
过量使用食品添加剂
春翠宝贝由浙江省宁波市鄞州江山妈咪花园母婴用品店销售，长沙澳优乳业（中国）有限公司湖南省总代理，AUSTRALIAN DAIRY PARK PTY LTD生产澳大利亚乳业工业园有限公司配方奶粉（0-6月龄1，原产国：澳大利亚），其中香兰素检测值不符合食品安全国家标准。湖南省长沙市澳优乳业（中国）有限公司对检验结果提出异议，申请重新检验；复检后，维持了初检结论。长沙市望城区市场监管局已督促澳优乳业（中国）有限公司立即召回封存6726罐不合格食品，没收违法所得2.03万元，罚款962.13万元。宁波市鄞州区市场监管局对销售不合格产品的宁波市鄞州江山妈咪园母婴用品店，没收违法所得，并处以共计11500元的罚款。
拼多多香味食品专营店（广东省广州地香味食品有限公司经营）在拼多多（手机APP）销售天山李，名义上由广东省揭阳市揭西县卡什利食品厂生产，其中，亮蓝、苋菜、同色着色剂混合使用时，其各自用量占其最大使用比例之和等。检测值不符合食品安全国家标准。
拼多多乐翔雄官方旗舰店（山东潍坊七夕电子商务有限公司运营）在拼多多（手机APP）销售，名义上是山东潍坊七夕电子商务有限公司委托辽宁省葫芦岛市销售市宏发食品有限公司生产的黑梅中，亮蓝、胭脂红、相同色泽的着色剂结合各自用量之和及其最大使用比例的测试值不符合食品安全国家标准。
拼多多五季食品官方旗舰店（广东省揭阳市多宝鱼电商有限公司运营）在拼多多（手机APP）销售，名称为揭阳市揭西县五季食品有限公司广东省市人。公司委托广东省揭阳市揭西县双茂食品厂生产的天山乌木。亮蓝和苋菜的检测值不符合食品安全国家标准。
天猫聚珍汇品旗舰店（吉林聚珍食品发展有限公司经营）在天猫商城（网店）销售，名义品牌所有者为吉林省通化市梅县吉林聚珍汇品商贸有限公司河口美禾纯食品有限公司生产的荞麦凉面，其中山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）的检测值不符合食品安全国家标准。
食品质量指标不达标
淘宝亲十坊（陕西省渭南市蒲城县亲十坊专卖店经营）在淘宝网（网店）上销售，命名为陕西茂女食品有限公司生产的麻辣石糕（饼），其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准。
食品质量指数
与标签值不匹配
广西冠业投资发展有限公司南宁安吉万达店销售的高钙水牛奶，受广西石埠乳业有限公司委托，命名为广西杨利食品有限公司产品标识要求。广西石埠乳业有限公司对检验结果不服，申请复检；复检后，维持了初检结论。
以上不合格食品对人体有什么危害
霉菌是评价食品卫生质量的指标。食品中的霉菌数是指食品样品在一定条件下经过加工培养后，通过计算霉菌菌落数得到的1g或1mL试样中形成的霉菌菌落数。如果食物中的霉菌严重超标，会破坏食物的营养成分，使食物失去食用价值，还可能产生霉菌毒素；长期食用霉菌过多的食物可能危害人体健康。
菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映了食品在生产过程中的卫生状况。如果食品中菌落总数严重超标，会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；它还会加速食物变质，从而可能危害人类健康。
金黄色葡萄球菌是一种常见的病原体。一旦食物储存不当，金黄色葡萄球菌就会大量繁殖。食用被金黄色葡萄球菌污染严重的食物，可能会引起食物中毒，出现严重的呕吐、发热、腹泻等症状。
香兰素是一种常用的食品添加剂。由于其香草豆香气和浓郁的乳香，被广泛用于各种需要增加牛奶香气的调味食品，特别是乳制品、烘焙食品、饮料和食用油等。中间。按照标准要求使用香兰素不会对人体造成健康危害，但大量使用香兰素可能会引起头晕、恶心等症状，严重时会损害肝肾。
亮蓝又称食用蓝2号，是一种水溶性非偶氮化合物，是一种常见的合成着色剂，广泛用于食品生产。如果长期摄入超过亮蓝色标准的食物，就有致畸、致癌的可能。
苋菜红又名蓝光酸红，是一种偶氮化合物，是一种常见的合成着色剂，广泛用于食品生产。如果长期摄入超过苋菜标准的食物，就有致畸、致癌的可能。
着色剂，也称为食用色素，用于赋予和改善食物的颜色。长期过量摄入会增加肝脏和胃肠道的负担，对人体健康造成一定的危害。
胭脂红又名鲜红、鲜猩红、偶氮化合物，是一种常见的合成着色剂，广泛用于食品生产。胭脂红在动物试验中没有中毒现象，但如果长期摄入超过胭脂红标准的食物，就有致畸、致癌的可能。
山梨酸及其钾盐具有很强的抗菌性和良好的防腐作用，是目前广泛使用的食品防腐剂。长期食用含有过量山梨酸及其钾盐的食物，可能会损害肝脏、肾脏和骨骼的生长。
脱氢乙酸及其钠盐作为广谱食品防腐剂，对霉菌和酵母菌有很强的抑制作用。脱氢乙酸及其钠盐能被人体完全吸收，并能抑制人体内的多种氧化酶。长期过量摄入脱氢乙酸及其钠盐会危害人体健康。
过氧化值是油品酸败的早期指标，主要反映油品氧化程度。食用过氧化值超标的食物一般不会对人体健康造成损害，但长期食用过氧化值严重超标的食物可能会引起肠胃不适和腹泻。
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来源| 湖北省市场监督管理总局发布
