1. 品牌背景
品牌力是我们在购买产品时考虑的重要因素之一。因为具有品牌力的奶粉能够在一定程度上体现产品的品质和价值，所以选择具有品牌力的奶粉非常重要。必要的。
产品实拍
蓝河的业务包括全系列乳制品，包括奶酪、冰淇淋、全脂粉、脱脂粉和婴儿配方奶粉。是新西兰的高端品牌。
据了解，蓝河春羊是蓝河旗下从新西兰进口的婴幼儿配方羊奶粉。蓝河营养品有限公司是知名的纯绵羊和纯山羊D90生产商和供应商之一。70%的羊乳清核心资源，其中D90是生产婴幼儿配方奶粉的核心原料。据统计，目前已注册配方奶粉的羊奶粉有89种，含纯羊奶蛋白的羊奶粉有38种，其中蓝河乳业占了蓝河羊奶和春羊两大系列。羊奶粉、羊奶粉、奶粉三大系列均注册了奶粉配方，是一家通过了所有类别的企业。
此外，蓝河集团还拥有自己的婴幼儿营养研究中心。据悉，2016年与新西兰皇家农业科学院签署战略合作协议，完成羊奶成分研究，包括与牛奶、羊奶的比较；2018年，由中国营养学会、新西兰皇家农业科学院、意大利卡利亚里大学组成的专家团队成立。“蓝河国际婴幼儿营养研究中心”，简称CBNC，主要对婴幼儿营养和婴幼儿配方粉的新趋势、新技术、新产品进行全面研究和跟踪。为公司产品研发提供了重要助力，
2. 奶源及生产厂
奶源和生产厂是保证奶粉质量的两个最重要的因素。奶源的好坏直接决定了奶粉的质量。
（图片来自网络）
据了解，春羊的奶源来自黄金奶源区，而蓝河春羊的奶源采自天然产奶季节——春季，春季是奶山羊的黄金怀孕期，而奶山羊的泌乳期一般为9～10年。10个月，泌乳期分为泌乳早期、高泌乳、泌乳中期和泌乳末期。春羊的奶是从泌乳早期和高泌乳期的奶山羊身上采集的，质量最好。这种奶源自然是极品~
有了好的奶源，就必须有好的技术、先进的生产设备、严格的检验流程和质量控制。Spring Sheep在新西兰的工厂通过了世界上最严格的动物食品认证之一——新西兰RMP认证。蓝河泉羊在生产过程中对自己的要求非常严格。鲜奶在4°C的冷链中运输，采用干湿复合工艺生产，最大限度地保留了奶粉中的营养成分，降低了奶源2污染的机会。
为确保品质无忧，蓝河还采用先进的全过程质量自控追溯系统，确保从牛奶到奶粉全产业链的质量，做到全过程透明可追溯，从而不辜负每一位妈妈的信任和宝宝们的期待。！
3. 营养配方
婴儿奶粉是一种配方食品。给宝宝选择奶粉时，除了要考虑品牌、奶源、生产工厂和工艺外，最重要的是奶粉的配方。营养配方是奶粉的灵魂，直接影响着宝宝摄入的营养成分的种类和含量。一个科学全面的配方可以给宝宝更全面的营养。这也是妈妈们在为宝宝选择奶粉时最关心和最看重的一个方面。那么蓝河春羊配方呢？,我们一起看看。
蓝河春羊三期原料：
从成分表来看，蓝河春羊以全羊奶粉、浓缩羊乳清蛋白粉（来源：山羊）和脱盐乳清粉（来源：山羊）为乳原料。蛋白质配方羊奶粉。此外，蓝河泉羊全段不添加白糖、葡萄糖浆固形物、麦芽糊精和食用香精。
蓝河春羊三期营养成分表：
从蓝河春羊的营养成分表可以看出，其碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质均符合我国国家标准。
可选成分包括：常规强化配方和特殊强化配方。蓝河春羊的理想添加包括：硒、胆碱、锰、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、ARA、低聚半乳糖、低聚果糖、核苷酸、叶黄素和益生菌。
常规强化配方是指国标没有硬性规定，但大部分品牌都会选择添加营养成分，包括：胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、ARA、核苷酸、益生元组合。从营养成分表可以看出：蓝河春羊品种非常全面，添加量也比较丰富，尤其是胆碱、锰、益生元和左旋肉碱，其中DHA添加量0.@ >34%，中国营养专家组在《中国孕妇及婴幼儿补充DHA专家共识》中提到，奶粉中DHA含量应0.2%-0.5% 的总脂肪酸，在这个范围内，
至于特殊强化配方，就是说国标没有严格的规定，但少数品牌会专门添加营养成分，包括：乳铁蛋白、OPO、叶黄素、益生菌等。从营养成分表可以看出：蓝河春羊添加了叶黄素和益生菌，叶黄素有利于宝宝视神经的发育；春羊益生菌选用：Bb-12，益生菌Bb-12能有效改善肠道微生态，有助于增强肠道活力，减少宝宝便秘的发生。
在强化配方方面，蓝河春羊的种类和含量非常丰富，所以在营养和配方方面，春羊加分啦~
此外，山羊酪蛋白：乳清蛋白的比例为：75:25。与牛奶相比，乳清蛋白含量更高，更容易消化吸收，而且羊奶还具有ECF保护因子。据资料显示，EGF也称为上皮细胞。生长因子，由53个氨基组成的活细胞，有助于提高免疫系统和上呼吸道的自我抵抗力。据笔者所知，蓝河泉羊采用纯羊奶蛋白的配方，全阶段添加的脱盐乳清粉就是目前的优质D90。
4.春羊奶粉的感官及重构评价
对于婴幼儿配方奶粉，除了看品牌、奶源、配方等，还需要对乳制品进行感官评价。乳制品的感官品质是影响消费者购买产品的重要因素之一。由于乳制品的成分和组织状态复杂，感官特征比较特殊，人体的感觉器官非常敏感，可以通过味觉、嗅觉、触觉等来感知和表征。因此，笔者进行了感官评价关于春羊，这将在下面介绍。
4.1 蓝河春羊奶粉包装
在说奶粉的粉质质地之前，先来说说它的外包装。首先，羊在春天的样子看起来很不错。以一片绿叶为底图，再用卡通花环围住一只羊，让人有一种春风拂面的感觉。至于包装设计的实用性，首先是盖子上有一个卡槽，方便妈妈拿完奶粉后把盖子封好，对奶粉的保存非常重要打开后。然后打开盖子，我们可以看到春羊做了一个将粉和勺子分开的设计，避免了将量勺放入奶粉中。不仅妈妈准备奶粉更方便，也减少了后期对奶粉的污染。可能性。总的来说，春羊的包装设计非常人性化，非常实用，而且颜值很高。
4.2 蓝河春羊肉地观察
查资料时发现，优质的奶粉应该是干粉，颗粒均匀，没有凝结或结块，颜色应该是乳白色或乳黄色，颜色应该是均匀的。关于春羊奶粉，笔者从外观上来看，春羊奶粉呈乳黄色，光泽均匀，颗粒均匀且细小，松散无结块，奶粉时流动性好放入量勺中，肉眼看不到黑点和杂质。奶粉取出后，用指尖捏住奶粉。它有一种微妙的触感。放在舌尖上尝尝。
4.3 蓝河春羊气味观察
对于婴幼儿的口味来说，淡味、奶味和无味是很重要的。很多妈妈在选择奶粉时过于注重品牌，而忽略了奶粉的味道。对于春羊奶粉，笔者用手扇动盘中的春羊奶粉，能闻到一股淡淡的奶香，没有腥味、香精味，也没有羊奶粉的常见气味。
4.4 蓝河春羊肉酿造与口感观察
复溶的测定用于测定乳粉在复溶过程中的溶出度和溶解度。是衡量奶粉是否容易被宝宝消化吸收的指标。笔者查阅资料发现，具有良好复溶性的配方奶粉在复溶过程中应表现出良好的扩散性，即奶粉应能快速溶于水。春羊奶粉，笔者取180ml开水冷却至45°，再取6平勺春羊奶粉。从整个制备过程来看，春羊奶粉润湿下沉更快，还有少量结块。冲泡后，在静止状态下，溶液均匀，瓶底会有一些未完全溶解的硬块，瓶身上部边缘有少许壁挂，但轻轻摇晃后溶解效果更好。笔者在记录复水后品尝了奶粉。
