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酸浆豆腐是一种纯绿色健康豆腐，不使用盐水、石膏和任何添加剂。绿色纯净的酸浆豆腐已成为我们健康食品的首选。酸浆豆腐是豆腐制作过程中的发酵水，通过自身的乳酸菌发酵而变酸。它被称为“酸浆”。做好的豆腐叫做“酸浆豆腐”，做豆腐后剩下一个酸浆，可以回收利用。
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