质量好的日本豆腐颜色是淡黄色的，光泽度臭味！

Q：如何判断日本豆腐变质？精选答案：

优质的日本豆腐通常呈淡黄色，比较有光泽；坏豆腐颜色深，溢出黄色液体。

其次，优质的日本豆腐一般呈条状，厚度比较均匀，不粘手；变质的日本豆腐塌陷，粘稠。

最后，好的日本豆腐有香味，没有异味；和变质的日本豆腐不仅会变色，还会有难闻的气味。

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