因为水果是大家最喜欢的食物，各种水果店开始出现在我们身边。水果店的利润看似很高，其实不然。现在水果的价格已经逐渐稳定下来，并没有像以前那样暴利。而且，不同类型的水果店利润也不同。
虽然街上水果摊的数量在逐渐减少，但这些水果店的利润最高，成本最低。水果摊不需要支付其他店面费、水电费等，只要投入购买水果和摊位费，他们卖的苹果、橙子都是普通水果，容易保存，不易变质。一些商店或大型水果店出售的水果种类繁多，甚至是进口水果和高价水果，但利润并不高。因为这些水果的保鲜不像苹果那么简单，需要存放在邦尼尔水果保鲜柜中，保证水果的新鲜度，增加水果店的利润，但是之后成本会增加使用邦尼尔水果保鲜柜。
据小编了解，水果店卖不同水果的利润是不一样的。普通水果的平均利润在20%左右，而高档水果的利润在60%左右。如果商家使用更多的方法来保存水果以减少损坏，也可以增加水果店的利润。卖水果最忌讳的是不新鲜的水果和破损的水果。它们要么以低价出售，要么保持库存。无论采用哪种方式，都可能增加商家的负担。因此，商家在采摘和贮藏水果时要认真负责。
除了水果的入库会影响水果店的利润，如果水果输入错误，也会给水果店造成严重的损失。新鲜水果容易吸引顾客，但价格偏高。如果商家想通过购买时令水果来增加水果店的利润，购买时一定要慎重选择水果。
