9月中下旬，怀柔栗子成熟。树下的栗子大小不一，栗农的心态也不一样。有的人着急，提着栗子满大街，为了八十毛钱和小贩斗智斗勇；后者在渤海镇渤海所村比较常见。这种镇定依赖于保护价格合同。
怀柔西部盛产栗子。对于当地农民来说，说栗子是“金豆”一点都不为过。收入少的，一年一两千斤，能挣18000元；树木多、产量高的，一年能上几万斤，能挣几万元。这笔钱对于板栗农来说可不是小数目。但早些年，《金豆》也让李农松了口气。
“稀有的东西更贵。”这是正确的。在民间，对于栗子一直有“大有小”之说。 “大年”是指雨水充沛、阳光充足、栗子丰产的年份；相反，“小年”是指由于各种客观因素，产量相对较低的一年。 “大年”板栗较贵，但价格低； “小年”比较贵，但也比较便宜。尤其是赶上“大年”，看着成堆的栗子，嘴巴起泡的栗农不在少数。让我们卖掉它。流浪商人可以随意降价。高价时三元以上，四元一斤，低价时一两元一斤；坏的。为了快速处理掉这些甜美的“金豆”，有时会出现栗子未成熟抢卖钱的现象。
2008年，在区有关部门、渤海镇等方面的支持下，北京老板栗树聚源德种植专业合作社成立。据合作社负责人李永军介绍，渤海所村70%至80%的村民在家生产板栗，100多户人家年产1万多斤。近年来，年轻人外出打工、打工，留在村里的老人大多指着这些“金豆”生活。早些年，市场相当混乱。流浪商人一到就来了。如果他们能降低一块，他们就会做一块，如果他们能少给一分钱，那就是一分钱。说白了，就是靠老百姓的牙齿赚钱。
为稳定市场，保护板栗种植户权益，合作社一成立，就签订了保护价合同，让“金豆子”再也不用担心了。根据合同，合作社向会员收取板栗时，按照以下价格执行：“大年”最低每斤5元，市场价超过5元，合作社每斤加价5-1元。栗子的质量；根据板栗的质量，每斤比市场平均价格高出50至1元。保护价合同一出，当年就有100名板栗种植户加入合作社。
渤海院村民宋为民于2014年加入合作社，签订保护价合同，按照约定每年向合作社提供800斤板栗。 “大年”时，市场价3元51斤，800斤栗子折合2800元；合作社每斤收5元，质量好的多收。他家卖了800斤栗子4000多元。钱。经过这样的和解，宋为民才真正尝到了保护价合同的甜头。
保护价合同的出台，让板栗种植户吃了一颗定心丸，更重要的是，也保证了怀柔板栗的品质。合同是相互的，成员在享受权利的同时，也必须遵守规则。李永军提到了四个最重要的规则。一是不挑绿色。在怀柔，用绿刺包裹栗子的壳叫“栗子皮”。所谓“箐箐”，就是“李普陵”没有完全打开，李农为了早点卖掉就放下了。二是“水圈”不能用。为了让“李普苓”早点说话，有人习惯在上面泼水。这种行为被称为“水循环”。如果你少用它，那很好。用多了，栗子的颜色会变黑，味道会变差。 三是不要用去皮机去皮“板栗飘飘”，这样会影响板栗仁的品质。第四，不能使用除草剂。 “这些规定是为了保证怀柔板栗的质量。”李永军说。
十年来，合作社成员从100多户增加到800多户，范围也从原来的渤海镇周边村庄扩大到其他板栗产区。有了保护价合同，李农不再着急，摘青菜和“水圈”的现象几乎消失了。今天，栗树下的杂草由成员们手动清除。板栗品质的不断提升，使合作品牌越来越有名。此外，近年来借助“互联网+”营销理念，合作社产品不仅销往全国各地，还远销新加坡等国外市场，同时带动当地渤海。雇用了 40 多名农民。
