茶饮咖啡行业竞争非常激烈，平台举办活动虽然能吸引很多顾客，但商家却因此遭遇不少麻烦，下面我们具体探讨一下商家的难题以及他们采取的解决措施。
频繁消息困扰
一个经营中等规模连锁店的人最近遇到了麻烦，常常在晚上十一点到十二点被饿了么的业务人员发来通知，催促报名参加活动。深夜被叫醒，他感到非常疲惫。但是，如果不去参加活动，又担心会失去很多客流量；如果参加了，又不确定活动效果怎么样，这让他十分为难。
平台促销甜头
许多平台加大了宣传力度，主要流量渠道的广告费用普遍上涨了超过两成，抖音因此获得了显著的优势。库迪从四月开始在京东进行打折促销活动，陈北的店铺订单数量翻了一番。一杯拿铁售价为1.68元，京东承担了大部分的优惠，库迪还提供了最低保障，帮助那些经营困难的店铺看到了转机。
物料供应难题
打折活动频繁，陈北不清楚公司重点推广哪款饮品，店铺物料用得很快，难以应对更多订单。他和其他合作商只能去拼多多购买杯套、吸管等物品，并且还要承担被公司惩罚的可能性，确实难以解决，物资供应困难成了生意上的主要麻烦。
活动利弊权衡
银流咖啡的创始人王雨杨表示，参与平台活动需要仔细规划。中端档次的促销活动虽然订单量可观，但利润空间不大，不过有助于收集用户信息吸引新顾客，相当于获得了免费的宣传机会。而茶饮咖啡品牌大多采用加盟模式，必须确保加盟商能够持续经营，需要与平台协商争取资金支持，并对达到标准的加盟商提供现金回馈。
外卖盈利困境
战事爆发前，不少商铺就察觉到外卖的收益不高，处理相同数量的外卖订单，其利润仅为自取订单的三成或一半。除了蜜雪冰城，其他品牌要让那些偏爱低价的顾客接受价格上调存在困难。外卖竞争加剧后，品牌可能需要主动降低价格来维持销量，这或许会导致整体的盈利能力减弱。
抵抗习惯改变
年初，茶饮企业的掌舵者压缩了外卖的份额，并且削减了与平台的合作推广。这一次的竞争，品牌通过微信小程序发放优惠券、提供免费饮品，同时在实体店举办促销活动，引导顾客到店消费。郜枫透露外卖订单的总交易额比例增加了，但利润可能有所下滑，众多商家都在尽力应对顾客消费习惯的演变。
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