抖音外卖不再追求千亿规模，转而进军高端市场，这一战略的变动引起了广泛的注意。至于它是否能在众多行业巨头中脱颖而出，成功突破重围，目前尚无定论。
策略调整消息
近期，据媒体报道，抖音外卖在战略上进行了重大调整。他们不再将追求1000亿元的GMV目标，而是将业务重心转移到了60元以上的套餐上。抖音内部人士小苏透露，这一消息具有一定的可信度，表明并非无中生有。此次调整实际上预示着抖音外卖的运营方向将发生根本性的变化。
过往行动轨迹
今年三月伊始，抖音生活服务部门的管理层便对外公布，外卖服务将在北京、上海、成都三地展开试点。转眼间，三个月的时间已悄然流逝，而这三个城市依旧保持在公司的关注中心。近期，抖音应用在特定三个城市的“同城”功能里加入了“外卖”功能。这一动作表明，尽管外卖服务正逐步壮大，但该公司的整体发展节奏依旧显得较为保守。
对标策略转变
抖音业务部门的nono听说公司开始重点推广价值超过60元的套餐，内心不禁有些惊讶。之前，她了解到公司外卖业务的主要竞争对手是美团。然而，如今抖音将竞争重心从美团转移到主打高价套餐，这表明抖音外卖的战略已经发生了显著的变化。这或许是一种战略考量，旨在通过差异化竞争来开拓新的发展领域。
高客单市场现状
美团新餐饮研究院的报告指出，2019年，北京的中高端消费订单占比超过12%，而上海和成都的这一比例却不到10%。尤其在成都，超过八成的订单都集中在价格较低的区域。根据市场数据，这些城市在高端消费市场的份额并不算很宽广。抖音可能正是看准了这一点，于是决定将注意力集中在这个领域，以此来规避与同行的直接对抗。不过，该领域在市场上的受欢迎程度仍需进一步的观察和核实。
业务发展历程
2021年，本地生活服务被设立为独立部门，随后抖音开始了对外卖服务的尝试。起初推出的“心动外卖”并未达到预期目标，之后转为团购配送的内部测试，成功地将团购线下体验与外卖服务相结合，如今APP上已经正式启用“外卖”这一名称。这一系列动作表明抖音正在积极寻求适合自身外卖业务的发展道路。
未来挑战与竞争
抖音目前重点推广的是高价位的外卖套餐，希望从之前的团购活动中获得经验，但这种做法在外卖领域能否达到预期效果，还需进一步观察。美团在外卖领域耕耘已近十年，面对抖音的挑战，迅速作出应对，比如推出了团购外卖服务，并设立了精选外卖的直播频道。抖音若想在高端外卖领域占据一席之地，就必须应对美团及其他竞争对手的挑战。
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