随着数字化潮流的涌动，餐饮行业竞争愈发激烈，焰江山通过抖音这一平台开辟了数字化运营的新途径，取得的成效令人瞩目，那么它是如何实现这一点的？让我们深入探究一番。
数字化运营新解法
在当前“数智化”的发展潮流中，挑选一个恰当的平台来布局战略显得尤为关键。焰江山将抖音视为数字化转型的核心战场，以“数字化连接餐饮行业”作为核心策略，对线上线下资源进行了有效整合。通过这一策略，他们成功打造了全场景的数字化运营模式，覆盖了目标消费群体，找到了应对激烈市场竞争的有效方法，从而实现了经营上的新突破。
新店开业前期筹备
开业前夕，焰江山进行了详尽的调研工作。调研小组搜集了目标顾客的喜好以及区域市场的相关数据，对商圈的人流量和顾客平均消费水平进行了深入分析。以某城市新店选址为例，他们细致地研究了当地情况，构建了数字模型，以此为基础为店铺选址和菜品升级提供了依据。此外，他们还反向推演策略布局，为数字化运营打下了坚实的基础。
餐品升级精准定位
通过分析旧店在抖音上的销售数据以及之前的调研成果，焰江山精准把握了内陆消费者对海鲜的喜爱。于是，新店开业时便推出了包括三文鱼、大闸蟹在内的多种海鲜美食。这无疑深谙内陆消费者的口味！这些新推出的菜品不仅迎合了年轻人的喜好，还增强了店铺的竞争力和吸引力，同时也吸引了更多的顾客前来光顾。
达人生态强力造势
新店开张需大张旗鼓地宣传，焰江山决定招募100位纯CPS领域的达人以及30位lv4级及以上的低价达人。通过达人制作的短视频，触及更广泛的受众，达成病毒式传播。试想，众多达人的视频遍布屏幕，其影响力无疑是巨大的！再配合精准的广告投放，在6公里范围内高频次推送开业信息，显著提升曝光率。
数字化营销促转化
抖音通过融合兴趣推荐和LBS功能，帮助焰江山更贴近消费者。观众被达人发布的内容所吸引，官方账号的直播活动也派发福利。这使得消费者从关注到实际购买的过程变得更为快捷，进而显著提升了下单率，生意也因此变得兴隆热闹！
日常精细运营提口碑
新店开业固然重要，日常的运营同样细致入微。从七月起，我们开始尝试达人营销策略，在直播领域，我们针对菜品和顾客的迫切需求，创新了直播形式，边“逛”边展示美食。在短视频平台上，我们每月制作30个视频，员工们亲自出镜。通过这种持续的方式吸引客流，与顾客情感共鸣，发现新的潜在客户。各位觉得，这样的用心经营，生意怎么会不兴旺？
焰江山的数字化运营模式中，大家最感兴趣的环节是哪一个？欢迎在评论区告诉我们，同时别忘了点赞并转发这篇文章！
