抖音外卖发展起源
2018年，抖音开始尝试将线上内容与线下地点相融合。时至今日，抖音的生活服务功能便源于这种融合。用户的需要催生了业务的进步。以2022年5月北京暂停堂食为例，众多用户体验了团购服务，如“99元买100只小龙虾”的套餐，此举也为抖音外卖业务的未来拓展打下了基础。
抖音宣称自己没有涉足外卖领域，但商家们却自发地负责了团购商品的选择、核销和配送等工作。由此可见，市场上对这类服务有很高的需求。同时，这也反映出抖音在生活服务领域的探索正逐渐满足市场和消费者的需求。
“团购配送”试点开启
2022年12月，抖音在北京、上海、成都三地开展试点，向符合要求的商家推出了“团购配送”服务。这项服务是在商家自行负责配送的前提下，根据商家和消费者的实际需求而新增的。其目的是为了规范和提升配送服务的整体水平。
商家在抖音平台上用短视频或直播来展示商品，观众如果觉得喜欢，就能直接下单。商家可以选择用第三方配送，也可以自己来配送，这样的安排给了商家更多的自主权。
多种外卖经营方式
抖音不仅提供了“团购配送”功能，还囊括了“饿了么抖音小程序”和“品牌小程序”等多种外卖服务形式。起初，“饿了么抖音小程序”只在南京地区的商家中进行试点；而“品牌小程序”则需要商家自行建立并挑选配送体系。
抖音外卖领域因而呈现出丰富性，商家们能够根据自己的特色选择最恰当的策略。这种选择有利于拓展外卖服务的多个领域和路径。
与美团外卖对比
记者调查了解到，抖音平台上的众多商家已开始提供送货服务。这些店铺的套餐价格与美团相差无几，有的甚至还有美团未曾提供的套餐选项。但抖音外卖的种类相对较少，商家们更偏好销售单价较高的套餐，相比之下，美团提供的选项更为多样。
抖音外卖目前还处于发展的初级阶段，和已经相当成熟的美团外卖相比，在商品种类上还有不小的差距。不过，抖音外卖也有其独特的商品优势。
生活服务生态闭环
业内普遍认为，抖音推出外卖服务只是迟早的事。此举有利于丰富抖音的生活服务领域。截至去年10月，抖音已将生活服务扩展到377个城市，合作伙伴数量超过百万家，商品种类多达80余种。
抖音外卖的推广让服务内容更为丰富，用户从网上发现美食，再到线下购买，最后外卖送到家，整个过程形成了一个完整的循环，这不仅增强了用户的忠诚度，还提高了他们的购买次数。
面临的挑战与探索
抖音尝试涉足外卖领域，遭遇了不少挑战。首先，需要构建配送网络，保证送餐的时效和质量；另外，还要不断丰富商品种类，增加商家数量，扩大服务覆盖面。
同时，我们还需思考如何平衡用户满意度、商家利润和平台发展的三者关系。抖音凭借其流量和内容上的优势，不断探索和改进，预计未来在外卖行业将展现出卓越的业绩。
