生鲜传奇似乎采用了与众不同的经营策略，比如定量管理，这可能是它在生鲜市场中脱颖而出的关键所在。让我们一起来揭开这个谜团。
定数管理的开端
生鲜传奇采用定量管理，各门店商品种类和数量都保持一致，门店无权自主挑选商品。起初，这种做法颇为棘手。然而，它如同试探着过河，逐步进行优化，最终帮助门店实现盈利。在初期，这种模式颇为不易，需要强大的运营能力来克服各种挑战。许多门店起初的销售额只有三万，经营者需逐步调整策略，例如改善供应链等，以提升店铺的收益。
生鲜传奇的决策层正面临挑战。他们需在众多利弊之间做出抉择，力求在现有模式中找到突破口，从而提升店铺的经营成果。
门店标准化的推进
第二代店起，生鲜传奇开始实施严格的规范。自第一家店起，公司便在积累经验，并在后续店铺中不断改进。比如，店面布局和人员安排等方面，逐步建立了规范流程。这种标准化措施，有助于提升运营效率，减少开支。
在顾客接待环节，标准化确保每位员工都能向顾客提供一致的高品质服务。这也有利于员工的培训，使得新员工能快速掌握技能，迅速适应店铺的工作步伐。
消费群体与销售量
在核心城区，500万人口中，生鲜传奇为五十万消费者提供服务，并拥有五十万会员。过去三年，该店销售的生鲜产品总量接近六吨。这表明生鲜传奇拥有庞大的消费基础，其销量同样十分显著。
合肥市民众多选择生鲜传奇。家庭主妇们每周都会光顾，挑选新鲜食材；老年人也偏爱这里物美价廉的商品。庞大的消费群体正是生鲜传奇快速成长的动力所在。
对比同行
盒马的坪效高达五万，是普通超市的五倍之多。生鲜传奇起初的日销量仅1.1万，让商家感到沮丧，但现在已经攀升至4万。这变化与周边小区入住率的提升和菜市场的关闭有关。此外，生鲜传奇在定价和商品品质上独树一帜，比如将四等货以三等价出售，而其他生鲜超市却将二点五等商品标为三等价。
生鲜传奇展现出强大的竞争力。即便面对盒马等强劲的对手，它依然凭借自身的价格和品质优势，成功构建了自己的消费群体。
成熟模式与合作
生鲜传奇模式较为完善，吸引了众多朋友关注。四十余位超市公司负责人纷纷前来参观交流。众多地区超市表示有意向合作或共同投资。公司拥有超过八十个基地，众多产品均从源头采购或定制。未来，公司计划进一步扩大规模。
这些基础给生鲜传奇的稳健成长奠定了牢固的基础。例如，与当地供应商的关系越发紧密，共同研发新品，不断提升产品的品质与新鲜度。
未来的规划
生鲜传奇计划在两年内确保超过九成产品源自基地订单种植。同时，自有品牌将致力于拓展至优质折扣店模式，占比超过五成。接下来的半年，我们将走访众多厂商，对商品进行优化。随着电商业务的兴起，产品种类将增多，而员工数量将减少至原来的三分之一。
合肥的某些供应商对生鲜传奇的规划抱有很高的期望。他们相信，这些规划有望在本地增加就业岗位，并且能够给消费者带来更优质的商品和更优惠的价格。
这些是生鲜传奇的成长历程，它历经挑战，如今也怀揣着美好期待。那么，这样的生鲜传奇，你相信它能够成为生鲜领域的典范吗？欢迎留下你的看法，同时别忘了点赞和转发。
