最近，在天猫和抖音上，超级食物粉销量迅猛增长，这一现象格外引人关注。它不仅关系到品牌的成长，还揭示了消费者的偏好动向，以及国内外品牌在市场上的竞争态势。
市场增长显著
2022年6月至2023年5月，超级食物粉在淘系和抖音两大平台销量迅猛上升，同比增长率均超过了151%。例如，羽衣甘蓝粉和巴西梅粉在天猫和抖音上的销量尤为突出，且持续保持高速增长。在淘宝平台上，生可可粉和抹茶粉的销售额位居前列。这些数据反映出该品类正迎来增长高峰。现实中，众多新品牌纷纷涌入市场，试图分得一杯羹。与此同时，消费群体也在不断扩大，越来越多的人开始尝试超级食物粉。
进入这个市场，盈利前景广阔。比如，一些品牌如so acai和谷之优品，业绩已远超预期。这一现象吸引了众多企业，它们纷纷将目光投向超级食物粉市场，希望加入这场竞争。
海外品牌的优势
欧美地区的超级食物粉早已成为热门商品，众多健身达人将其融入日常饮食。在我国，这些海外品牌同样发挥着市场引领作用。它们拥有稳定的消费群体和品牌价值。这些品牌的超级食物粉成为其收入的重要来源。以超级食物粉为例，CR10排名中海外品牌占据了相当比例，高达81.5%。这种优势使得海外品牌在我国一线城市推广产品更为得心应手，因为这些城市有更多海外生活经验的消费者，他们更倾向于接受海外品牌的超级食物粉。
海外品牌擅长借助在中国工作的外籍人士或留学生群体来推广口碑。这些人对超级食物粉较为了解，他们的推荐能让更多人信任海外品牌超级食物粉的效果和特性。
本土品牌的现状
本土品牌所面临的状况与众不同。目前，超级食物粉在中国市场的份额还很小，难以支持起一个规模达到2亿的品牌的发展。因此，本土品牌目前只能以支线产品的形式存在。想要进入这个市场，本土品牌面临着巨大的挑战。首先，它们需要与已经占据一定市场份额的海外品牌展开竞争，其次，还要承担起对消费者进行市场教育的重任。
本土品牌在海外市场没有像国际品牌那样现成的消费者基础，且不具备品牌附加价值的优势。即便本土品牌生产出与海外品牌质量相仿的超级食物粉，在推广过程中也常常需要投入更多的资源与时间。
销售渠道偏好
超级食物粉在中国主要通过天猫和实体精品超市进行销售。这主要是因为超级食物粉作为外来产品，市场教育尚不完善，需要依赖天猫、Ole等品牌影响力较强的平台来提供信誉保证。在天猫上，从2022年6月到2023年5月，已有超过18万条消费者评价，他们会对产品的味道、口感、功效以及便携性等方面提出反馈。至于淘宝上销售额最高的生可可粉和抹茶粉，除了超级食物本身的应用场景外，还广泛应用于饮料原料等领域，消费者对品类的需求超过了对品牌的追求。尽管销售表现不错，但品牌集中度较低，关键词搜索时生产厂家没有明显的品牌标识。
在实际情况中，不少本土小品牌选择在天猫开设旗舰店，以此尝试拓宽市场。他们利用平台强大的影响力，提升自家产品的知名度。与此同时，线下精品超市是中高端超级食物粉的主要销售点。在这里购物的顾客，普遍对产品质量有较高要求，并且具备一定的消费水平。
消费主力分析
目前观察，一线城市的消费者构成了超级食物粉的主要消费群体。这主要是因为超级食物粉的起源和食用方式都与国外相关，而一线城市拥有更多具有海外生活经验的群体。这些群体对新事物接受度高，并且对健康养生产品抱有浓厚兴趣。在购买超级食物粉时，他们更看重产品的功效和品牌等因素。此外，他们的消费行为还会对周围的人产生影响，进而激发整个城市对超级食物粉的消费热情。
调查结果显示，在一线城市，健身房周边和高端写字楼附近的精品超市，超级食物粉的销量显著高于其他区域。这一现象间接说明了，一线城市的健身迷和高收入人群对超级食物粉有着较高的青睐。
产品未来展望
超级食物粉在未来的发展中，海外品牌可能会持续强化其领先地位，不断拓展其业务范围。与此同时，国内品牌需探索适合自身的发展路径。它们可以通过融入本土文化或创新产品功能等手段来增强竞争力。另外，整个行业还应加强市场培育，使更多消费者认识到超级食物粉的价值所在。
未来，超级食物粉的消费方式可能更加多样。比如，除了直接冲泡饮用，还可能与其他食品或餐饮产品结合。这种方式能够吸引更多具有不同消费需求的人群。
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