抖音为了争夺本地生活服务市场，对商家提供了极具吸引力的优惠条件。它和饿了么联手，推出了外卖服务的新模式。然而，这个新兴的外卖业务存在不少问题，引发了广泛的讨论。
抖音的低扣点策略
抖音外卖的抽成不高，比如美食软件的服务费率就挺低。上海地区的招商经理提到，外卖餐饮的抽成是2.5%。不过，有商家反馈说实际抽成更高。比如，静安的一家烤肉店商家说抽成有4%，宝山的一家甜品店商家则提到要支付5%的手续费。这样的差异表明政策实施可能与预期有出入。这也可能改变商家对抖音外卖业务的态度。他们之前是因为低抽成才考虑合作的，如果实际抽成高，可能会减少合作意愿。
商家对平台的信誉度开始怀疑。抖音靠低扣点吸引商家，若没了这一优势，与美团、饿了么竞争时就少了一个重要筹码。
流量倾斜下的商家吸引
抖音对部分商家实施了流量上的不同支持。这确实吸引了众多寻求多渠道发展的商家。比如山东的连续创业者于越，便被吸引投身于餐饮外卖行业。抖音庞大的用户基数对商家颇具吸引力。然而，他所在的城市并未首批纳入服务内测范围，他需要自行探索。这表明尽管存在流量倾斜，抖音的服务覆盖面仍不够全面。
商家可能会遇到难以找到合适援助的困境。刚开始时，他们将会遭遇许多障碍。若不能迅速解决这些问题，确保商家能够顺畅地开展业务，众多商家可能会因为前期投入过多精力而选择放弃抖音外卖服务。
外卖业务开展情况
抖音目前只推出了“团购配送”和“饿了么抖音小程序”两个外卖试点。就业务种类而言，这个范围相当窄。以秦天所在的地区为例，那里还没有外卖送餐服务。这种情况会大大限制用户在抖音上点外卖的可选范围。
业务试点数量有限，使得整个行业的发展节奏放慢。商家面对这种局面，可能会对是否全力投入产生疑虑。以那些计划大规模拓展外卖服务的连锁品牌为例，面对抖音的现状，他们或许会考虑增加与美团、饿了么的合作规模。
App的功能侧重
抖音来客App主要专注于对店铺运营数据的分析，并不涉及订单的实际交易环节。这种功能定位对商家来说，有助于他们进行店铺管理和营销策略的制定。然而，对于刚开始创业的商家如于越，在业务起步阶段，他们可能更需要平台在订单成交这一环节提供指导和帮助。
这些外卖平台在功能设定上有所不同。它们通常在订单服务完善之后再进行数据挖掘。抖音若不能迅速增加订单成交等关键服务，可能会让部分中小商家觉得付出多而收获少。
配送体系短板
抖音并未设立自己的配送员队伍。商家要么自行配送，要么依赖第三方平台。这对确保配送速度和降低成本构成了不小的难题。尽管建立自己的配送团队费用不菲，但却是美团和饿了么构筑企业竞争力的关键。目前，一些全国性的连锁茶饮品牌正努力与抖音对接配送系统，但这一过程尚未圆满完成。
若缺乏健全的配送网络，稳定高效的外卖服务便难以实现。消费者可能会因配送速度慢等问题对抖音外卖产生不满。在激烈的外卖市场竞争中，若不能解决配送问题，将难以稳固地位。
市场竞争形势
抖音进军外卖领域遭遇了强敌。美团和饿了么已在市场扎根已久。它们拥有完备的配送队伍和成熟的商家运营模式。尽管抖音拥有流量上的优势，但要在这块本地生活的“蛋糕”上分得一杯羹，还需克服不少不足。
抖音需让商家认识到其与美团、饿了么相比所具备的更显著优势。否则，商家不太可能轻易调整他们现有的合作方式。在这样的竞争格局中，抖音的外卖服务若想独树一帜，必须进行更多创新和改革。各位读者，你们认为抖音外卖能否实现逆袭？欢迎留言、点赞和转发。
