抖音外卖服务备受关注。此前，有关“3月1日起全国推广外卖服务”的消息广泛流传，但抖音生活服务部门的负责人对此进行了否认。他们还特别指出，抖音提供的服务并不等同于传统外卖，而是团购配送模式，用户无法自由下单。这一说明让不少期待抖音外卖全面推广的用户感到出乎意料。
抖音外卖业务的真实形态
抖音到家业务目前设有两个试验项目。首先，是“团购配送”，这种模式相对封闭。其次，是与饿了么在开放平台上的小程序合作，已在南京等城市开展试点。这与人们心目中的传统外卖服务存在显著不同。对于商家来说，在抖音上提供“团购配送”服务，目前数量上并不突出。据调查，随机搜索某地，提供此类服务的商家大约有10家左右，距离下单点从几百米到几公里不等。
商家对此看法并不太积极。有商家表示，不久前才在抖音上推出外卖服务，但并不推荐使用，理由是骑手接单数量不多。这种情况对业务的发展造成了一定的困扰，因为商家的使用感受和参与意愿对于业务能否顺利推进至关重要。
抖音外卖骑手接单状况
去年11月份，这名外卖小哥开始从事抖音外卖配送，他的亲身经历有助于我们更清晰地认识这一行业的现状。他每天大约接20个订单，每个订单的配送费在10到20元之间。相较于其他外卖平台，他的订单量并不算大。这或许与抖音外卖的运营模式有关，比如用户无法自主下单，大部分是团购套餐配送，吸引力相对较弱，这或许导致了订单数量的减少，进而影响了骑手的接单量。此外，合作的商家数量、宣传推广等多种因素也可能起到了作用。
与传统外卖平台的区别
抖音的外卖服务与美团、饿了么相比，确实存在差异。首先，抖音支持团购但无法单点。这主要是因为抖音外卖还处于探索和发展的阶段，资源和能力有所欠缺。此外，这也体现了抖音最初想要在外卖市场打造独特卖点的意图。对于商家而言，部分商家在抖音上的价格高于美团，这在一定程度上是合理的。这是因为抖音外卖依托饿了么，其销售规模不如美团，成本相对较高，这最终体现在了价格上。
业内人士对抖音外卖布局的解读
业内专家对抖音进军外卖领域进行了多角度的分析。庄帅，一位零售电商领域的专家，指出抖音推出外卖服务是为了丰富其现有的购物体验。这一举措背后，是对外卖市场高额投入、激烈竞争以及商家运营成本等因素的综合考量。另外，中央财经大学的专家提到，美团起源于外卖业务，而抖音则以内容流量为优势，其外卖业务可视作短视频广告引流的一种补充。这些观点揭示了抖音外卖业务在战略发展上与传统外卖服务存在不同之处。
观察具体案例，2022年抖音在本地团购领域的广告收入达到了83亿元，这一数字远超原先设定的45亿元目标的84.4%。由此可见，抖音在本地生活服务领域确实有着独到的成功之道。或许，抖音对外卖业务的布局，正是为了更有效地服务当地商家与消费者，同时也旨在为自身业务探索新的增长动力。
抖音外卖服务的发展潜力
未来数年，本地生活服务领域被视为一片未被充分开发的领域。抖音在此领域已实现盈利。尽管目前抖音外卖服务存在一些挑战，诸如商家数量不足、骑手接单量低、用户点餐受限等问题，但抖音坐拥庞大的内容流量优势。若能充分利用这一优势，逐步改善外卖服务的流程，解决现有问题，扩大外卖市场份额仍有可能。例如，在商业推广方面调整策略，让更多商家认识到抖音外卖的潜力，吸引更多商家加入。同时，优化骑手接单机制，提升骑手接单的积极性。
当前抖音外卖商家的困境与机遇
抖音上提供“团购配送”服务的商家遇到了不少挑战。许多商家在美团、饿了么等平台的竞争压力下，刚入驻抖音外卖业务，难以迅速开拓市场。订单数量稀少和骑手接单率低是主要障碍。然而，从长远来看，也存在发展机遇。抖音平台拥有大量具有消费潜力的用户。只要抖音外卖能在后续服务上做得更出色，提升用户体验，比如加快配送速度、增加套餐种类等，这些商家就能利用抖音庞大的流量提升销量，增强品牌知名度。
末了，我有个疑问想请教大家：对于抖音外卖的未来走向，你有信心吗？欢迎在评论区留下你的看法。另外，也希望各位能点个赞，并把这篇文章转发出去。
