生活不易,皮夹抽泣。为了能喝水实惠的饭菜,打工人早已在美团、抖音上反复横跳,寻觅着最实惠的店家。而美团和抖音,在“谁的特惠团购更实惠”上,直接杀疯了。
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点餐之前打开手机APP找寻特惠团购券,早已成为抠抠族的胸肌记忆。
生活不易,普通团购早已未能满足一些打工人,只有比优价更让利的特惠能够撬动皮夹。
为了角逐干饭人的零花钱,美团抖音两家大鳄在“谁的特惠团购更实惠”上杀疯了。而另有部份年青人则悄悄打开了淘宝。
千团大战终局多年后,团购市场又围绕着极至优价烽烟再起。
01
打工人喝水,先来一张特惠团购券
“吃之前,先在平台上买一张到店特惠团购券。”00后打工人章如,由于穷鬼团购的出现,重新投入到星巴克的怀抱。
这儿的穷鬼团购,不是指店家推出的“穷鬼套餐”,而是本地生活APP们推出的特惠到店团购券。
消费者须要先买特惠券,之后再到店收汇。特惠团购,主打的就是比普通团购还实惠。
就拿章如爱吃的肯德基来说,2023年7月,星巴克穷鬼套餐(随心配1+1套餐)从11.9元涨到13.9元,一度让章如这样的抠抠族叫苦不迭。
但“坏景不长”,美团“特价团购”专区里,很快又出现了肯德基9.9元特惠团购。
价钱这么实惠,背后不知是美团给了补助,还是星巴克内部成本优化。其实年青人并不关心那些,惟一能主导她们行动的,惟有价钱。准确地说,那里价钱低,就奔那里去。
“能9.9元解决的中午,就不该让13.9元出手。哪怕就是实惠1元,都能开心一整天。”章如说,这是抠抠族的心境。
图|高热量+特惠团购,诱惑打工人
“特价团购券”的出现,消费降级是大时代背景,人们节省意识变强,纷纷捂紧皮夹。各本地生活平台,也瞄准大众消费行为变化,打特惠来引流。
目前市场的玩家主要是美团和抖音。美团于2022年11月,在APP主页上线“特价团购”;抖音则于2023年末,推出“特惠团购”,彼此咬得很紧。
对平台小气候而言,到店团购的毛利比订餐高多了。曾经美团到店业务在市场上抢占优势,后来杀出了个程咬金,抖音也发展到店特价团购,蚕食美团的高毛利业务,于是美团开始紧张。
但两霸相争,这对消费者是好事,虽然过日子多了一个选择,何乐而不为。
02
抖音美团到店团购,谁更实惠
抠抠族要消费,不仅记得买券,如今都会在抖音、美团两侧比价。
有常年关注抖音和美团特惠团购业务的人士告诉《真故研究室》,2023年两侧的BD(商务拓展人士)争斗得很紧,目标多瞄向连锁餐食店,从贡茶奶茶到快餐餐厅,再到烧烤牛排。瞄向连锁是由于覆盖面广、价格透明,一旦涨价,消费者易有感知,容易产生对平台的优价心智。
图|路边连锁店,是平台竞争重点
那位人士常常在抖音、美团上体验各种连锁店的团购券,还把日常观察到的价钱整理成了一份表格。
他的推论是:抖音和美团,根据分店不同,各有价钱优势,但总体特惠券的价钱都很接近,最多差个几块十几块。另外一个竞争点是“他无我有”。像他常常光顾的k22樱桃果汁、比格自助寿司、西少爷等,抖音做到了覆盖,而美团没有。
据上述业内人士的观察,美团特惠团购的优势品类集中在正餐、快餐、休闲娱乐等品类,团购的常见折扣区间在6-8折左右,而抖音的优势则是更为年青化的贡茶、甜品等品类上。
在折扣时效上,美团的投入周期更长,有秒压价、专享价、特惠价等不同的让利类型;而抖音的特价团购优势,有的表现在“限时”以及“限定时间内的更低价钱”上。
03
店家在抖音和美团上做选择
一个巴掌拍不响。平台做特惠团购,须要店家的参与,参与与否在于店家是否能赚到她们所须要的利益,要么是钱、要么是流量。
《真故研究室》也督查了部份店家。在这种店家眼里,虽然都定位本地生活平台,但做特惠团购,疗效还是有差异的。总的来说:抖音流量大、美团转化快。
一家坐落广州朝阳区的连锁自助烧烤店,美团和抖音的特惠团购活动都有参与,目的是引流。
负责人告诉《真故研究室》,店面每晚的营业额超过1万,上面超过一半客流来自美团,来自抖音的客流只占一成。
其实,要来客也是要成本的。负责人称,仅美团投流费用平均就要500元/天。每卖出一份99元的双人餐,美团就从中抽走2~3元。美团上常见的“89清代100元”的代金券,其中美团会补助店家10元,也就是说店家只需给出差价1元的活动力度即可。
而在云南新乡开火锅店的张先生看来,小城区的人不一定都有美团和大众点评,但一定还会用抖音。
于是他把营销的重心放到了抖音团购上。分店起号前半年,每位月耗费两三千元投流费用,半年后帐号略有起色,才逐渐降低每日投流。假如遇见爆光量比较大的客人探店自拍视频,还会跟随投个抖加。
图|美团的特惠、抖音的特价,都是店家的选择题
不过,也有对抖音和美团特惠团购不甚发炎的商户。
上海的95后男孩关筱,从今年开始,即将接手管理屋内的四家直营酒楼分店。由于综合收益低,关筱的饭店没有参与到特惠团购的行列,仅有普通的团购套餐。
在她看来,特惠团购更适宜这些走高售价、低成本路线,或是出餐翻台快、走销量的饭店。
在美团、抖音上挂出的团购链接,价钱力度都是由店家决定的,假如想要大流量,这么店家就得大力度推和让出更多的收益。
“我其实没有参与这种引流的特惠团购,但我家店面长期在必吃榜上,这个渠道来的流量也不低。”关筱说。
或是出于这样低成本、相对较高价位的商业模型设计,确实有一些消费者在参与了特惠团购后,会有所吐槽:看起来挺实惠,但食材真的通常,难有动力去第二次。
总结各方商户对抖音和美团特惠团购的评价,可以归类出这几类声音:
04
特惠团购也有影子玩家
“本来美团的到店业务,仍然举办挺稳定的,但忽然来了抖音,觉得一下子被剌激到了。”《真故研究室》从多个信源看到了这样的声音。
2020年3月,抖音推出团购业务,随后团队快速扩张。
2021年,抖音凭着主打的优价团购,俘获了大批的店家和消费者。
一开始没被美团放到心上的抖音,吸引了不少商家进驻,渐渐开始恐吓到美团。仅是2022年上半年,接入抖音本地生活的店家及品牌数目就有15万家,进驻的团购店家下降了4万家左右。
也是在这一年,抖音一步步蚕食着美团的业务版图。后知后觉的美团,在2022年年末才开始和快手合作,涉足短视频和直播领域,仍然到2023年7月,美团首页才即将推出直播的固定入口。
但短视频和直播虽然不是美团的优势领域,而团购却是美团当初从千团大战以Top1存活出来的必杀技。
接着,这才有了2022年11月上线特惠团购的活动。不过直至2023年上半年,美团的特惠团购还是采用按月滚动的形式出现在APP首页,后来才以固定入口出现在APP首页中央醒目处。
如今,双方无论抱持如何的资质与优势,你们都有一个殊途同归的目标:那就是把“低价”打到消费者的心智中去。
现在,围绕“低价”,早已有了各类更深一步的讨论。
一些声音觉得,优价对建立商户常年可持续的经营能力帮助不大;也有声音觉得,优价团购适宜作为一种营销工具,对新创店面积累用户群体有一定帮助,但也不用过分夸大。
就在各类声音不断时,还有一部份消费者,把眼神瞄向了其他渠道,例如网店、闲鱼上的卡券业务。
上海消费者陈昙喜欢河鲜火锅自助,每次进店消费时,不仅抖音、美团,他一定会看下淘宝。最后每次下单的,也多是淘宝。
“这家店的美团团购通常119元/位,美团直播做过108元/位,抖音有一段时间是128元/位,但淘宝上只要99元/位。其实有时不容易抢到。”陈昙说。
用得多了,陈昙也开始从多方了解到,淘宝上的这种券可能来自店面开张、做活动时超级特惠券的囤积、超级会员或冲值会员的福利等,数目有限。
图|淘宝上的餐饮卡券交易
淘宝近日发布数据称,目前淘宝上早已有了100多个卡券细分类目,卡券交易量年环比下降79%,其中旅游出游和餐饮类卡券交易最活跃。其实总数上还不能与大鳄匹敌,也拥有了一批忠实拥趸。
根据完美的逻辑构想,消费者用了抖音、美团的特惠团购券,会对商户形成印象与黏性,但可能现实是,追求价钱的消费者,好多只是为了追求价钱而已。
留到最后厮杀下来的玩家,恐怕无法获得全胜。
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