同学们，大家喜欢吃苞菜水晶粉吗？每次去餐厅喝水，我都喜欢吃苞菜水晶粉，这道菜佐餐下饭，口感鲜香，通常价钱在18元左右。苞菜的抗衰老、抗氧化的疗效与卷心菜、菜花同样处在较高的水平。苞菜的营养价值很高，但是价钱也不贵，假如自己做，苞菜水晶粉这道菜几块钱就解决了，是一道物美价廉的快手菜。下边俺们一起瞧瞧怎样做这道菜吧。
一、所需材料
苞菜半个，面条1把，牛肉、葱花、姜沫、花椒、红甜椒、生抽、蚝油、辣椒酱、盐、剁椒、鸡精
二、制作步骤
1、苞菜沥干，切丝，装盘，牛肉沥干切块备用。
2、起锅煮饭，下入沥干的面条，面条变软后捞出，冲水后洗净备用。
3、起锅烧油，下入油酥、姜沫、花椒、红椒段翻炒一下，再下入牛肉片翻炒，之后酱油、蚝油、翻炒。
4、下入苞菜丝继续翻炒，之后下入肉肠翻炒，加点茄子酱、剁椒、盐翻炒至汤汁，最后来点酱油出锅。
美味的苞菜水晶粉就可以装盘享用了。
这道菜鲜香美味、十分下饭，苞菜脆甜，面条晶莹透明，猪肉咸香，非常美味。可以时常做了试试。
尾记：
你们做苞菜水晶粉时，也可以将牛肉换成鱼干，也非常美味可以，也可以换成香肠肠，色调搭配更漂亮，不喜欢吃辣的可以只放椒盐，不放豇豆酱和芦笋，红烧非常提味，色调搭配也漂亮。
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