11月27日,在河南路一小型商场猪肉柜台前涌向客户,猪肉的零售价钱为4.7元/斤,会员价为4.4元/斤,相比前段时间价钱又涨了。
文/半岛全媒体记者韩小伟实习生任展辉图/半岛全媒体记者王滨报导
本报11月27日讯近期,不少居民发觉,猪肉价钱又涨上来了,一斤价钱再度迫近5元。难道新一轮“火箭蛋”即将出现了?据统计,我省猪肉价钱连续3周下降,专家剖析觉得,湿度等诱因影响之下,预计市场蛋价仍将维持易涨难跌的格局。
“最近猪肉仍然在降价,我害怕‘刹不住车’,赶快买了30元的放冰柜里。”家住张村的居民赵男士在11月26日订购猪肉时,价位是4.3元/斤,27日在市场里看见猪肉价钱一斤又涨了2分钱,价位每天都在变,这让她想起了去年那拨“火箭蛋”走势。
去年猪肉曾创下2元/斤的超优价,让不少居民印象深刻；后来短短数月里每吨价钱突破5元甚至迫近6元；后来,猪肉价钱再度回落。“这是哪些缘由?会不会还跟先前一样,价位再涨到6元左右?”不少居民有这样的疑惑。
近期,广东省畜牧兽医信息中心发布最新一周畜产品市场行情,统计数据显示,11月13日至11月19日,广东猪肉价钱连续第三周下降,目前已突破“8元/公斤”关口,猪肉销售平均价钱为8.43元/公斤,环比下降15.32%。
青海省畜牧兽医信息中心中级畜牧师胡智胜剖析,因体温的增加延长了猪肉的储存时间,叠加后市国庆及节日季节性需求改善的预期,致使种植户惜售情绪渐弱,产区惜售逼涨,预计市场蛋价仍将维持易涨难跌的格局,同时近日市场反应小蛋占比偏少,暗示近日新开产蛋鸡的数目较少,可以旁证新开产蛋鸡的数目受上半年补苗降低影响的事实,同时市场低库存也将对蛋价起到较强的支撑作用,加强蛋价走强预期。
蛋鸡饲养形势好转,提高了种植户的存栏热情,蛋肉鸡价钱急剧向好运行。据统计,11月13日至11月19日蛋肉鸡为2.85元/只,环比减少4.04%,同比下降1.06%。对此,专家提醒,尽管蛋价走强预期不断强化,但广大种植户还需理智存栏,主动防范市场风险。
据悉,11月13日至11月19日,据全国26个集贸市场价钱定点检测,本周畜禽价钱基本维持回落格局,畜禽价钱周度回落小幅提高,牛肉价钱继续下挫。据统计,截止11月19日,牛肉价钱为24.64元/公斤,环比减少12.24%,同比上涨0.20%。专家觉得,短期来看,本轮环保新政推进了中小股民短缺产能的出清,据悉叠加年底临近,季节性消费旺季的将至,有望推动畜禽饲养景气势季节性回升。当前步入夏季,南方的高温将对猪价产生支撑,本周猪价整体横盘回落反弹,后续继续上涨可能性较低。目前,降温天气是支撑猪价下跌的主要动力,近日猪价延续横盘下降。11月中上旬至下月1月下旬是鸡蛋传统消费旺季,下游宰杀企业为新年元旦备货,继续带动需求,推动价钱下跌将持续低迷。
