一段快手电商视频点赞数超过370万。为什么保健食品经常受欢迎？草莓、芒果、哈密瓜、桑葚……将各种颜色鲜艳的水果倒入盛满水的透明盆中，散发出一种韵律感，经过清洗、切片、冷冻、与食物混合等一系列操作后处理器，清爽可口的水果冰淇淋就做好了，可以搭配香醇香脆的羊角面包一起吃，可以说是满满的治愈系了。
这是来自美食创作者@-肥猪猪的每日美食制作视频，累计获得250万+点赞，但这还不是他视频创作数据的巅峰。
在快手上搜索#foodtopics，你会发现肥猪创作的“柚子糖”教程获得了372万的点赞，这是一个总浏览量3211亿的美食话题。最高的一个。
这位在首页明确表示拥有3家甜品店的美食主播，通过治愈食物分享，一季度获得超过682万粉丝，成为美食类粉丝总数中排名第二的主播。.
< >01 疗愈食品，其本质是对生命的热爱
具有治愈风格的美食视频在快手上并不少见，流行模特也经常诞生。为什么保健食品如此受欢迎？本文总结了以下3个原因：
1 具有独特能量的治疗食物；
俗话说：“民以食为天”。自古以来，中国人对美食就有一种天生的痴迷，这体现在图文、长视频、短视频等不同形式的媒体上。.
比如前几年口碑和收视双丰收的《舌尖上的中国》，掀起了中国人对饮食文化的探索热潮，也催生了一系列优质的美食纪录片；通过拍摄美食短视频记录农村生活的李子柒已经成为现象级的“网红”，吸引了海内外无数粉丝的关注。
在短视频时代，美食创作如火如荼，治愈美食以其独特的表现手法越来越受到关注。
从内容的表现可以明显看出，治愈系食物往往注重食物制作过程的美感，其核心吸引力并不是干粮教程的分享。
但通过差异化的菜品、场景、拍摄方式的制作以及背景音的运用，给用户带来一种治愈的体验，或温暖或感动。其独特的能量在于能够通过多重感官的体验，以极致的美感，让用户感受到内心的满足。
2 治疗性食物可以帮助人们有效缓解压力；
996、退化、脱发……在社会快速发展的大潮下，各种压力接踵而至。近期播出的电视剧《小舍德》将内心的体量体现的淋漓尽致。在竞争激烈的现代社会，食物已成为许多人抵抗压力的方式之一。治愈系美食视频在视觉和听觉上都能给人带来极大的享受，让人感受到压力之外的朴实之美。
3 创作者的创新也让疗愈美食备受关注；
饮食文化博大精深，单是丰富的食材就可以让疗愈食品不断释放出新的活力。创作者在场景、材质、拍摄手法、菜品制作等方面的精益求精与创新，赋予食物更多治愈的可能。
比如@姚小高，从首页就可以看出她主要生产森林系列的美食，有时也会创造性地制作常见食材。在她的视频中，你可以看到栩栩如生的栗鼠饭团、金黄芬芳的鸵鸟鸡腿、软软可爱的蛋团……富有想象力的创意美食与清爽治愈的画面相结合，让内容温暖有趣。
用户喜欢治愈美食视频的原因有很多，但无论是它带给人们的感官享受，还是忙碌生活中的那一刻的宁静，本质是人们珍惜和热爱生活。
< >02治愈系食物，如何通过差异化的表达来最大化治愈效果？
那么，养生食品有哪些分类呢？他们的创作风格有何不同？
1 专注于某一类食品的制作，风格清新舒适；
本文通过观察发现，这些视频大多是清新的日系风格，画面干净简洁，带来审美享受。
但不同的主播在内容表现和内容结构上会有差异，以此来巩固账号的“个性”，树立自己的独特标签。例如：@-肥猪猪的日常生活，她的视频没有任何旁白和配乐，只是呈现了食物生产过程中产生的白噪声。声音与画面的完美契合，带来极大的舒适感；
@米米の食记的内容同样以甜品制作为主，但在视频的开头，会先展示准备好的食物及其名称，通过新鲜诱人的成品吸引用户的注意力，然后搭配轻快音乐。为每个人解锁食物制作过程。
这类视频清新简洁，镜头切换自然。一个视频一般不超过1分钟，符合短视频平台的调性，具有一定的实用价值。因此，用户的接受度也很高，很多拥有数百万的粉丝账号。
2 聚焦乡村，让人们感受到朴实美好的正能量；
@李子柒在快手上的粉丝已经突破5500万，是粉丝播放量最高的美食主播。在她的视频中，人间仙境的美景和诗意的田园生活激起了无数人的向往，美轮美奂的画面让观众惊叹“每一帧画面都可以当壁纸”。
除了@李子柒，还有很多靠农村美食吸粉的主播，比如@家思情。
不同的是，相比@李子柒的美丽乡村风光，她展现的乡村生活更加原汁原味，不是刻意展现乡村环境之美，更多的是主角沉丹的活动。
视频中的她，长相知性优雅，工作却十分利落，开着摩托、耕地、锯木。点赞最多的视频里，她干脆挖了两大袋嫩笋，一个人踉踉跄跄地回了家。她的努力和坚强的形象吸引了用户的热情评论。
该视频目前已获得280.3w个赞，14.8w个评论，热度相当高。除了朴实淳朴的乡村气息，视频中体现的坚韧、顽强、自强也是用户持续关注的原因。
展现乡村风情的视频有其自然的生活气息，也能体现出平凡生活的温馨。在带来视觉美的享受的同时，也满足了用户对田园生活的向往。
3 聚焦怀旧场景，带来温暖和回忆；
主打怀旧风的美食账号不多，但也有一些独特的账号，比如@小小食界，主要展示了在复古风格的小厨房里制作食物的过程。
袖珍的餐具和食材与制作美食的“大手”形成有趣的对比，内容十分有趣。而@见味古时则是有年代感的家居环境，旧电视机、港星海报、老式电风扇、大红牡丹洗脸盆……
这些场景和物体承载了一代人的独特记忆。视频中通过美食制作还原80、90后的生活方式，引起用户的情感共鸣。
怀旧美食视频的出现，与线下怀旧主题美食餐厅的兴起不无关系。比如在长沙开路边摊的文和友，凭借怀旧风格的精准定位，迅速崛起。2015年实现营收过亿。
如今，文和友已成为家喻户晓的品牌，长沙的“超级文和友”更是成为了文化地标，吸引了无数游客前来打卡。
4 关注夫妻日常生活，记录平凡生活中的小幸运；
这类视频的主要内容也是以食物生产为主，不同的是会添加夫妻（情侣）之间的日常互动或生活片段。在学习制作美食的过程中，用户可以感受到浓浓的爱和温暖。
美食播客主持人@pupujiji，几乎每一个视频都会专注于为“林先生”做饭。清新明亮的厨房和制作精良的便当，让人感受到播客对生活的认真态度和对林老师的爱的充实。充满爱意，#许愿成为林先生的话题一度登上快手热榜，引发网友热议。
第一季度，@pupujiji 获得了 742 万粉丝，成为最受欢迎的美食播客。而@大金小金是一个真实的人。作为“给老婆做饭的男人”，每一个视频都是为“老板娘”大金做饭。他们的视频中时常展现夫妻间的搞笑日常和恩爱互动，在分享美食制作的同时，也让用户吃到了一波狗粮。
5 注重声音传播，不仅画面，声音也会治愈你；
根据中国睡眠研究会2016年发布的睡眠调查结果，中国成年人失眠的发病率高达38.2%，超过3亿中国人存在睡眠障碍。越来越多人。
咀嚼食物产生的白噪声具有比较均匀的声频分布，均匀柔和的咀嚼声具有一定的减压和助眠作用。
于是，一个专门录制咀嚼声的美食号诞生了，比如@whatbaldbaby，在她的视频中，她只能看到下半张脸和丰富的食物，咀嚼时无线电效果极佳的白噪音配上一个画面充满食欲，戴着耳机观看，头皮发麻的感觉很舒服。
当然，白噪声不仅仅是咀嚼声，还有菜肴制作过程中传递的声音，以及各种环境声的使用。比如@和光饭，它的整个视频创作没有其他的画外音，但是通过白噪声的使用，给用户带来了满满的治愈感。
当然，这类账号在快手上并没有什么具有代表性的大号，而是更像@-肥猪猪的日常，以及习惯性用白噪声为各种日常视频的@李子柒创作，让视频充满一种感康复。
在众多风格的疗愈食品中，我们可以看到食谱式的食品生产已经不能满足用户的需求。在美食赛道不断细分的同时，用户对美食“美”和情感的需求也在不断提升。对于创作者来说，要想在竞争激烈的美食赛道中脱颖而出，就必须做好内容定位，形成自己独特的风格。
此外，快手官方还将推出很多与美食相关的活动，其中#TikTokFoodCreator话题自3月15日上线以来，已经获得了8.79.7亿的浏览量。
在活动页面，#healing food的投稿方向排在前列，也获得了23.2亿的浏览量。创作者在创作时不妨留意是否有相关活动，以便为内容获得加持流量。
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