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谁告诉你主播一定要年轻漂亮甜美的？
64岁的乔建中拒绝了保证最低年薪800万元的合同。
现在他在 抖音 上拥有 1100 万粉丝。乔建中为了成为西部“顶流”人所做的就是发布了数百个关于如何烹饪家常菜的教学视频。
直播带货通常被视为年轻人的“专利”，但其实中老年人一点也不差。乔建中的抖音被称为“陕西老乔”，他最多带货一次，直播间涌入10万人。
与年轻的同行不同，乔建中并没有把搬运货物当成工作，主要是因为他的兴趣。这也是他拒绝某机构800万年薪的原因之一。
乔建中刚醒来，在杭州市富阳区银湖街道道岭村东1400公里咸阳家的厨房里忙碌着，58岁的温世山正在画最新一批的画作。油纸伞，香气扑鼻。桐油。
不久前，上海某知名设计师在抖音上看到“文叔的伞”，准备用油纸伞进行大型展览，于是联系文诗山订购其中有 200 多个。设计师对造型和色彩的要求很高，文叔这几天一直在研究设计。
温世山是阜阳油纸伞省级非遗传承人。 2019年4月，抖音发起非遗传承人扶持计划，文诗珊抖音粉丝已增至80万。2020年疫情来袭时，来自日本的订单下降了70%，而抖音的订单超过300万元。后者帮助文诗珊度过了那个黑暗的时刻。
《文叔的伞》和《陕西老乔》显示，抖音中老年用户有了更多新的生活方式——不仅玩抖音，还用抖音。
从非物质文化遗产产品油纸伞到最地道的西北美食，这里没有红落日。初升的太阳下，每个人都是奔跑的孩子。
01 比年轻主播更注重荣誉
乔建中家位于陕西咸阳万达广场附近的一个小区。
客厅的电视柜里摆满了宾客卡和奖杯。少数来自短视频平台，更多来自政府部门和所属协会。
乔建中最重要的身份之一是咸阳市委网信办新媒体协会会长，其子乔飞是副会长。乔建中很在意官方荣誉。
“只有顺势而为，做好事，帮助群众，才不会误入歧途。”他说。
乔建中直播销售陕西当地特产和加工食品，有自己定做自产，也有自产自销。除了这些，再高的坑费和佣金，都被拒绝了。
咸阳和西安的商家也不断邀请乔建中参加活动，但大部分都被他婉拒了。只有极少数极具陕西特色的餐厅邀请乔建中现身。他非常愿意推广大西北的特产和餐饮，也愿意帮助远方的农民兄弟卖掉积压的农产品。不久前，他在海南的一家抖音直播，几个小时就卖出了20万多斤芒果。
“你想来陕西，一日三餐，我保证你一个月不一样。”他认为陕西有世界上最好的面条。
回到自己身上，乔建中还是挺谦虚的。原来，他的烹饪视频最后一句是“请大家学习”。他坚持要改成现在的，“请大家参考。”
温诗山也有乔建中的骄傲和坚持。
温世山和他的油纸伞被印在阜阳区的当地小册子上。
杭州的一次展览中，一位省副领导从人群中走出来，拉着温世山的手，笑着说：“你就是温叔！”
除了制作和销售雨伞，文诗山还利用一切机会宣传油纸伞文化。在抖音短视频和支持节目的帮助下，文叔是浙江省最著名的非遗传承人之一，他非常珍惜这份荣誉。
不管订单多忙，温世山每周都会抽出一天半的时间，在阜阳和杭州两所职业技术学院教年轻学生制作油纸伞。面对年幼的孩子，温诗山终于变成了“温大叔”。除了资历，他还成为了非遗界和汉服界的“网红”。
02好人也要学会赚钱
多次有人建议温诗山：我们能不能少谈钱多谈感情？
文士山杜婉言谢绝，“非遗传人也是人，所以要吃饭。”
无论在什么场合，温世山都坚持只有非遗传的人才能靠自己的本事赚钱，这样才能更好地传承下去。
温诗山喜欢抖音的年轻人，也是因为同样的理念。 2019年4月16日开始，在杭州工艺美术博物馆，抖音宣布启动“非遗合作伙伴”计划，温诗山出席。
当时，温世山已经在抖音进驻了半年多，他发布的一段视频也经常引来上万的点赞。后台的私信挤满了手机，很多人都在问他做的雨伞怎么买。
粉丝发现在抖音电商“文叔的伞”上买的油纸伞好看又好闻。
一开始，粉丝们并不知道，很多伞纹都是文诗山不惜牺牲美院师生所画的。他制作桐油的秘方只有他和他的家人知道。
在做油纸伞之前，温诗山和村里的很多人一样，是个刷工。道林村也是阜阳著名的湖笔产地。文诗山的工作就是完成最后一道工序——在笔筒上雕刻。
20多年前，在村里一位老干部的鼓励下，温世山捡起被村民丢弃多年的油纸伞工艺，研究了几年，以提高工艺。
他的油纸伞确实比传统的好，但价格更高，没有竞争力。 2000年，温世山打着伞去义乌参加一个交易会。最有诚意的商家给了16元，温诗山却要付28元保证原价。
直到2003年，温世山在杭州和上海找了一家外贸公司做代理，买了一台电脑和一台数码相机，并通过翻译软件在日本网站上发布产品信息。从此打开了日本市场。此后十年，温世山的油纸伞一直出口日本。
直到2018年9月，在第十二届杭州文博会上，文叔登上抖音，登上了短视频时代的早期公交车。
“陕西老乔”乔建中成名早于文世山。在进入抖音之前，儿子乔飞已经把自己做饭的视频发到了各个平台。经过多次考验，父子俩选择以抖音为主战场，很快就收获了超过1100万的粉丝。
有流量就有变现渠道。父子档案目前还没有组队的打算。在抖音上，乔建中去年卖出了超过300万元。一些特色活动有平台的流量支持，收入也很可观。比如上次在海南卖芒果，乔建中的收入是20万多元。
自17岁离家以来，乔建中从未向家人要过一分钱，包括娶妻，但没想到自己老了还能挣到这么多钱。
1974年，“知青上山下乡”运动已经结束，但初中毕业在家失业的乔建中却成了知青，被送带着几十个同伴去乡下。 “我们应该是最后一批知青。”
几年后，战役结束，乔建中回到淳化县。他打过打井队，开过推土机，最后被调到砖瓦窑厂工作。 他还经营摩托车、小巴、碎石场，并在家具厂做过推销员，直到十多年前回到西安和咸阳，以经营餐馆和肉店为生。
“我在 10 岁之前就学会了做饭，一直坚持到现在。”乔建中的童年很坎坷。他一出生就被送去收养，他的两个养母相继去世。 .
这样的乔建中，比一般人更懂“吃”的价值。播放视频之前，乔建中的小饭馆一年至少能挣30万到50万元。在咸阳这个小镇，已经小康了。
进入抖音后，乔建中将餐厅关门，收入是开餐厅的几十倍。
03老人的家国情怀
乔建中赚的钱全靠儿子。乔飞注册了一家名为“陕西老乔小乔”的公司，但乔建中连股东名单都没有进入。
“我的生命迟早是他的。”乔建中说：“他已经34岁了，我宁愿晚一点。”
没有乔飞的鼓动，就没有“陕西老乔”。在确信小乔的能力超出了自己的认知后，乔建中毅然交出班次。这几年，父子档除了个别镜头的拍摄细节外，很少有差异。
乔飞一直用手机拍，从来没有专业设备。在他看来，并不是每个中国风博主都要向李子柒学习。乔家五六平米的厨房，也能调动1100万粉丝的味蕾。
作为父亲，乔建中缺席了儿子的成长。有了“陕西老乔”这个号，父子第一次相处。
每次看到媒体，乔建中都会呼吁中国年轻人回到家人身边，回到餐桌上。 “没有一桌热腾腾的饭菜，就没有真正的家。我们中国几千年来都在关注这一点。”
“亲人之间的那种爱，外卖一百年也吃不完。”乔建中举起镜框，一字不漏。
只要出席活动，乔建中就会被年轻主播请教玩抖音的技巧。 “我通常说它更简单，”他解释道。 “这没有多大意义。”
年龄当然不是障碍，甚至可以成为一种资产。乔建中认为，当前是他所经历过的中国最好的时代，任何年龄的人只要立足于自己擅长的领域，都会有机会。
他发现，短视频平台的核心秘诀不是外表，而是更多人的利益。食物是世界通用的语言，家常菜有打动人心的力量。
“很多人有实力吃最贵的西餐，却吃不下贺美美一家人的一桌晚餐。”乔建中的视频，打开了中国人的情感密码。
温世山在阜阳的青山绿水中用了100多道程序，向无数人心中的中国致敬。他坚持了十几两年，一直等到“汉风”和“国潮”回归。传统的油纸伞可以挡风挡雨，成为美景的一部分，也是越来越多汉服爱好者的信物。
2018年9月，MCN组织“寻谷”创始人张建华赴杭州文博会寻找非遗传承人。当时张建华拍了一个非基因传人的短视频，3个月就积累了10万粉丝。
“寻谷”在抖音首次发布温诗山油纸伞短视频后，后台不断弹出私信：
“我在哪里可以买到这样的雨伞？”
第一个月，温诗山通过抖音电商卖出了10万元。
一年后，张建华和他的朋友们在乌镇参加一个活动时，听到一群年轻人在他们身后窃窃私语：
“前面的哥哥拿着几把文叔的雨伞，他一定很有钱……”
那一刻，张建华确信文叔出圈了。
文叔的视频和乔建中的不一样。均由张建华专业团队拍摄剪辑，使画面的质感和效果更符合油纸伞的色调。
温诗山并不担心把一切都交给年轻人。他从不让儿子和儿媳出现，连名字都保密。 “它们还很嫩。”
和乔建中一样，温世山的儿子们都是由母亲抚养长大的。这并不妨碍年轻人的优秀。不到半年就去日本留学，开始打工养活自己。
回国后，温世山的儿子在阜阳市区买了一套房子，开了一家外贸公司。他父亲的油纸伞只是他出口的品类之一。
只要使用得当，温世山可以给儿子钱。一回到公司，我就说，“你就是你，我就是我。”我儿子的油纸伞批发价不低于其他批发商。
温诗山做生意有很多规矩。做伞20多年，只遇到过一笔坏账。
他一直不缺钱，但他经常开着一辆十多岁的五菱面包车旅行。 “修车店给了我500块钱，我不想卖。”温诗珊的衣服也尽量在街边小摊买，免得被油漆弄脏。
他已步入老年，这辈子注定要被绑在一把中国油纸伞上。 “日本的油纸伞工匠，韩国更差。”文诗山说，曾经有一个韩国团队高价买了他的制伞工具，被他踢出家门。
“如果他们拿走了我的工具，把油纸伞申请为韩国的非物质文化遗产，我这辈子都抬不起头了。”
他认识的第一批日本雨伞工匠和经销商现已去世。千百年过去了，最好的油纸伞依然降落在他们的家乡——中国。
文叔成为网红的秘诀可能就在于此。
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