小程序，这个巨大的流量入口的优势和魅力，一直吸引着大量的餐饮企业进入。
开发成本低，入口更开放，无论是扫码、搜索分享等，都能快速触达消费者，让餐饮企业更容易获取和留住用户。效率。
小程序的出现在一定程度上给企业的流量运营环节带来了极大的便利。
但是，大多数小程序依赖于品牌的会员数量和粉丝数量。如果没有大流量接口的链接，小程序很难发挥很大的作用。今天，有一些平台正在努力改变这一点。
要玩好小程序，必须懂餐饮和互联网
目前，小程序已广泛应用于点餐、排队、会员、营销、外卖等餐饮消费场景。 ，已成为众多餐饮品牌的利器。
根据喜茶今年年初公布的数据，截至去年底，喜茶Go小程序会员超过3500万，去年新增小程序会员1300万；道的奈雪茶，其小程序成为用户下单的首选支付宝小程序用来做什么，其次是线下门店和外卖平台。
对于传统餐饮业务，小程序真正解决了餐厅线下和线上的连接问题。对提升消费者体验等非常有帮助。
但是，很多餐饮企业付出高昂成本搭建小程序后，效果并不理想或达不到预期。
一方面，小程序的业务逻辑在设计和构建时没有理清清楚，没有解决消费者的核心痛点；另一方面，很多餐饮企业对餐饮门店的运营逻辑思路清晰，但对互联网的营销和运营逻辑没有深入的了解。
最后的结果是，大部分餐饮商家的小程序要么变成了“好看”的摆设，要么只是在店里点餐的工具。
其实，餐饮企业要想运营好小程序，除了要求运营商熟悉行业外，还需要对小程序的运营逻辑有深刻的理解。但是，这对大多数餐饮人来说是一个很大的挑战，因为实际上大多数餐饮老板都没有这样的能力。
不过，餐饮行业也有不少品牌掌握了小程序的运作逻辑，通过小程序取得了不错的成绩，包括米歇尔冰城、正新鸡扒、汉堡王、喜茶等品牌。
冰城蜜雪借助小程序，线上线下合力引爆流量
红店网（ID：hongcan18）注意到，在过去两个月支付宝小程序品牌热搜榜中，冰城米歇尔、星巴克、海底捞、喜茶等餐饮品牌均上榜其中，冰城蜜雪最为突出，连续两个月登上热搜榜前五名。
据了解，冰城蜜雪今年4月与支付宝小程序合作以来，其小程序用户活跃度屡创新高。其中，4月份的DAU高于3月份。 （每日活跃用户）增加了两倍。今年5月，冰城蜜雪在“520”上线了一款表达水的新品，并借助支付宝小程序尝试了自己的运营，带来了流量的暴涨。
据了解，冰城蜜雪儿的520活动带动小程序上的DAU（日活跃用户）较3月份增长4倍支付宝小程序用来做什么，当天点单笔数较3月份增长9倍非活动期间。
冰城蜜雪儿的小程序为何能保持如此高的活跃度？有哪些商业秘密？接下来，我们来拆解米歇尔冰城的玩法：
1）在线优惠券，引导用户搜索
520这一天，米歇尔通过推出新品，冰城来到520的节日，带动话题的传播。在支付宝小程序中设置品牌的优惠券“520送白水免费喝”，通过优惠券发放活动进行线上引流。
然后，在支付宝预设搜索关键词：520表白、米雪冰城，搜索这些关键词，支付宝的活动浮层就会出现“520表白水免费”。支付宝的展示页面可以快速进入小程序领取优惠券，并在全国各地门店使用，直接将冰城米雪推上了微博热搜。
2）线下广告和热门活动引爆店铺交易
活动当天，借助支付宝丝路计划、城市交通广播等资源的布局，米雪冰城通过手机线下电视不断强化支付宝“搜索“米雪冰城”的素材公交站牌上的屏幕和广告，吸引更多目标客户。该集团去支付宝搜索“米雪冰城”，直接导致米雪冰城的0元表白水成为许多城市的热门话题。
这些行动也很快生效。活动当天，冰城蜜雪的小程序流量爆发。 5月20日，日DAU是5月的8倍，其中搜索占比96%。
同时，米雪冰城还线下上线“免费情侣证”活动，提升节点氛围。据说，冰城蜜雪儿的新品当天不仅在大部分门店提前售罄，二手平台上还出现了“500元情侣证”的天价。
米雪冰城使用支付宝小程序作为商户自营的载体。借助事件营销和粉丝管理，用户形成了持续访问支付宝小程序的习惯。同时，也充分利用支付宝支持商户运营丝绸之路计划。
据了解，米雪冰城通过线下素材、广告等素材引导用户在支付宝上搜索品牌推广词，而支付宝则提供APP线上流量、多渠道广告资源和营销方式。支持，同时共同策划“520搜索米雪冰城0元快递水”的营销策略，让米雪冰城的订单数据爆炸式增长。
餐饮企业如何借小程序的流量？
小程序是为服务而创建的。对于餐饮企业来说，推出小程序只是第一步。如何以小程序为工具，结合自身业务，全方位服务消费者，更好地服务消费者，实现利益最大化。
但是，餐饮企业打造的小程序，大多依赖品牌知名度和大量宣传。
好在餐饮商户的这一痛点得到了支付宝的关注，并采取了一系列措施扶持餐饮商户。
今年5月，支付宝宣布调整新的小程序入口，将之前不太明显的“我的小程序”添加到支付宝首页的黄金位置。
据了解，“我的小程序”是支付宝用户自己存储小程序的强留存入口，也是用户第二次访问小程序时最方便的入口。
支付宝披露的数据显示，小程序规模仍在快速增长。从2018年开始，这个收藏入口在支付宝App中的位置发生了一次“三级跳”：先是在“我的”界面，后来出现在首页的下拉菜单中，现在直接排名在“寸土寸金”首页。 , 以便用户可以一键直接访问。
支付宝小程序入口位置的调整也释放了两个重要信号：
u 1、支付宝发布更多核心仓位，让商户拥有更高效的自营空间。商家自营在支付宝生态中的权重会越来越大。
u 2、收藏已经成为支付宝衡量小程序好坏的指标之一，鼓励通过公域流量自营。即收藏越好，商家从公共领域资源中获得激励的机会就越大。支付宝鼓励商家通过深度自营来留住用户，实现可持续增长。
此外，支付宝在商家的竞争和支持中价值不断提升。
作为最接近金钱、服务和信任的APP，支付宝的用户目的很明确，就是为了服务和交易，也是最纯粹、最具商业价值的流量。那么餐饮商家应该如何抓住小程序的先机，利用支付宝的东风抢占流量的先机呢？
1、做好“搜索”自营，让更多用户找到好服务
当用户有主动需求时，搜索框往往是他们发现和过滤服务的第一站。餐饮品牌需要在搜索框上做非常精细化的操作，让消费者以更短的路径访问内部细分服务，也让更多不了解自己的消费者，在结果页的第一步是获取更详细的信息，增加了消费者选择自己的可能性。这样可以提升搜索结果呈现体验，快速实现向业务交易级的高效转换。
例如，在配置搜索词后，正新鸡扒率先尝试品牌展示位置和直接服务。
消费者在支付宝搜索正新鸡扒，可直接领取无门槛优惠券下单，到附近门店自取。帮助千家线下门店的即食需求拓宽销售渠道。此外，正新鸡扒还与蚂蚁森林、新能源汽车五菱MINI合作，多次在终端展开搜索活动，直接带动搜索量增长。
线上搜索框的操作和线下店铺海报的展示引导搜索。今年1月正新鸡扒小程序搜索量增长1362%，日均订单量升至第三位。
2、善于沉淀用户：做好“收藏”自营，通过生活号和社区提高用户粘性
据支付宝官方消息，用户收藏已成为支付宝公域激励的标准。对于被更多用户点赞的小程序，支付宝会给予更多的流量倾斜，商家的自营效果越好，得到的支持就越多，也就是越努力越幸运。
生活号作为支付宝的私域流量池，让餐饮企业通过内容和各种活动不断唤醒用户创造消费。
餐饮商家可以通过生活号与小程序的密切合作，在支付宝社区积累粉丝，每天在社区为粉丝答疑解惑发放优惠券，与粉丝建立更深层次的情感联系，消费者将甚至会自发在社区为新加入的朋友回答问题，形成良性循环。
总结
每个小程序都有不同的营销方式、优惠券分发方式、订单方式、订单结构和SKU。做营销，但是支付宝的平台流量规则，丝路计划的流量激励和营销能力，平台大方向的底层逻辑都是一样的。
餐饮商家在充分了解平台规则的同时，可以结合自身特点，寻求不同的运营套路，玩转公域流量和私域流量，最终实现流量和业绩的快速增长。
