河南省周口市下属太康县。这是一座历史文化名城。因夏王“太康”建城定居于此而得名。泰康有很多特色小吃，如泰康肘子、马头牛肉等。、干豆腐、肉盒等。每年都有很多人来泰康品尝美食。其中，有一种可乐球，深受河南全省喜爱，也是老少皆宜的传统小吃。有个泰康大哥，在郑州开店卖饺子，一天能卖出几万条。生意如此之好，令人羡慕。
1.河南电视台推荐的名小吃
这家店不大，也没有吃饭的地方，门口挤满了人。即使周围的店铺看起来冷清，也不影响他们家的生意。很多人跑了半个城市来买。最先映入眼帘的是人群，上面挂着“河南电视台推荐名菜上榜”的横幅。电视台能推荐的食物一块钱1万粉丝，想想就觉得好吃。
这位泰康大哥在郑州已经十多年了。他开始在悬挂式烤箱中制作饼干。这是大哥从小学开始就养成的手艺。在郑州待了几年，大哥有了自己的家。为了让家人过上更好的生活，除了挂烤箱饼干，他还加了碎饼干、锅盔和可乐球。没想到，娇婉子一下子走红了。短短五年时间，它已成为当地的网红店。大哥最终决定只卖焦丸子，放弃了其他菜。
二、8元1斤吃不腻
他们的营业时间是早上8:00开始，但是大哥要6:00起床准备。其实食材很简单：白萝卜和黄豆芽，但是清洗打扫很费时间。还是赚不了多少。后来大哥找人做了专门的压球机，方便多了。将准备好的调味料放入机器中，轻轻按压，20多个即可出炉。将其直接压入油底壳。不到十分钟就炸好了，味道和手挤没区别，大小一样，进门更方便。
大哥每天都会换油，因为油不好一块钱1万粉丝，炸丸子外面会变黑，顾客看到就不买了。为了保证口味，留住观众，质量必须跟上。天气一热，人就会觉得肉丸子油腻，生意不顺。天气一冷，两个煎锅就忙不过来，生意很好。为此，大哥除了自己和老伴的工作忙，还请来了两名员工负责制作丸子，四人忙得不可开交。这个素丸子8元一斤，满满一大袋，一锅大概8-10斤。出锅秒卖，
第三，现在炒着吃，味道还不错。
烧焦的肉丸金黄诱人，个头不大。小的刚出锅的时候有点烫，分量真的很大。五块钱就可以买一个大包，很多顾客都是拎着包出门的。萝卜味道不重，很香。放在冰箱里可以保存一周，完全不影响口感。你喜欢吃这样的球吗？
