冯怀申大师，于1973年毕业，为响应国家号召，随知识青年上山下乡，在插队期间特别喜欢做饭，两年后返城被分配到饮食行业。
那个年代人们普遍不愿意做服务行业，每个人都一样，心里老琢磨换个行业。当时是拜在北京小吃王福玉先生门下，王老师就和他说：”大家都到工厂当工人，那铁销子能吃吗？起码我们做的能吃啊，又不用花钱”。在那个缺吃少穿的靠布票，粮票等各种票买生活必需品的年代，可是不可小觑的理由，从此冯大师专心做饮食业，这一干40多年，从没有离开过。
后来又拜在北海仿膳御膳第三代传人崔榜龙先生门下师，学习宫廷小吃，把豌豆黄，芸豆卷，肉末烧饼做到了极致，没有人能超越，这种专研面点的精神在厨界是出名的。其还是一个非常有情怀的人，随着岁月的流逝，担心老北京芝麻烧饼会失传，就亲自收集其发展历程，并于2017年申请了非物质文化遗产。同时计划将出一本切合实际、操作性强的一本书，敬请期待。
冯大师经常被各大电视媒体邀请，参加一些饮食节目，如：CCTV1《天天饮食》，CCTV2 《回家吃饭》，BTV科教频道《健康北京》，BTV科教频道《健康幸福一家人》，BTV生活频道《食全食美》，北京电视台《生活一点通》、《记忆》和《美食地图》，天津电视台《群英会》等，都是百姓喜闻乐见的节目，冯大师在各个节目中尽显身手，大展厨艺。
个人简介：
1975年参加工作，于北京东城区隆福寺小吃店，拜在王福玉老师门下；
1982年在北京仿膳饭庄，拜在御膳技艺传承人崔宝龙老师门下，学习宫廷小吃；
先后担任北京天下一家餐饮公司面点厨师长，期间多次料理国家领导人、国外元首、社会名流、商界名人等的宴会用餐；
2002年~2003年，担任加蓬共和国首都利伯维尔市中国饭店中餐厨师长；
2006年被收入“北京当代名厨”一书；
2007年荣获国际中华美食烹饪大赛面点金奖；
2009年荣获全国面食赛总冠军；
2012年第八届世界方便面峰会“中华面食荟萃”活动展示中华面食文化，荣获卓越贡献奖；
曾在CCTV、BTV、TJTV、HLJTV等献艺、讲座、厨艺展示等；
现为：“快乐生活一点通”特约嘉宾；以及“老北京一碗居”面点总监。
荣誉称号及职称：
国家高级面点技师；
北京当代名厨；
中国烹饪大师；
老北京烧饼非物质遗产传承人；
中国民促会饮食文化委员会顾问；
