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国内从事营养工作的人才奇缺学药学出身的公共营养师

网络 2022-10-10 13:03

营养师证书有什么用?

公共营养师资格证书是中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书。那么营养师证书有什么用呢?今天就让小编来为大家解答一下吧!

公共营养师证书有用吗?我将来能做什么?

1.诊所:通常在医院、社区健身中心或医疗保健机构工作,负责诊断患者的营养问题,列出健康计划,监测饮食改变的有效性。

2、餐饮服务管理:加入餐饮服务管理行业,让无论是一日三餐,还是零食,都能安全、卫生、划算地准备和分发。

3、营养顾问:为个人、机构和商业组织提供营养、食疗和餐饮服务方面的专家意见。这类营养师一般在专业咨询机构工作。

4、公共卫生营养师:在社会公共卫生领域和社会服务部门工作,负责了解公众的营养需求,发现社区营养问题,提出营养教育方案和健康促进策略,并向其他公共部门报告、专家和公众提供信息和咨询服务。

5. 商业领域的营养师:主要服务于食品和制药公司、市场协会和食品服务商。营养师协助企业领导者进行研究,提供管理和市场方面的专家建议,使企业能够生产出更好的食品和营养产品并将其投放市场。

6. 研究营养师:他们经常在大学、医疗机构和企业工作,负责研究项目的规划和执行。这些计划可以从根本上改善医疗服务并节省食品服务。如果你有专业的基础知识,学习起来更方便,使用起来也更实用。您可以努力学习并注册。

我国从事营养工作的人才短缺

王景云,药学专业,国家高级营养师。曾就职于多家大型营养品公司,并取得了营养师证,以满足产品营销的需要。凭着证书,她还受邀在各大电台做营养知识宣传节目。她说:“目前我国没有营养法,公共营养师只是职业培训证书,不是职业资格准入证,我的研究只是为了更好地完成现有的工作。”

和王景云有类似想法的人不在少数。小张大厨觉得营养师认证对自己的工作很有帮助,在创新配菜的时候可以从营养的角度来搭配食材。

公共营养师学习内容主要包括营养学基础、现代医学、人群营养学、食品卫生学、营养咨询与教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防等,重点学习和掌握食品的选择、食谱等。准备等,基本的烹饪、营养等内容和技巧。考核合格者,发给国家公共营养师职业资格证书。

公共营养师是我国劳动部颁布的第四批新职业之一。在美国,所有住院治疗都必须有营养师参与;在日本,每330人就有1名营养师,营养师的数量是临床医生的2.4倍;在我国,每 40 万人中只有一名营养师。, 从事营养工作的人才短缺。另一方面也说明营养师的就业前景十分广阔。

就业面广

但是,中国没有专门的公共营养师职业,持证者多为医学生、营养企业营销人员、学校后勤教师和厨师。公共营养师证书共分四级,其中第三级为高级营养师人数最多。

浙江商业职业技术学院继续教育学院吕老师说:“拿这个证书的大学生很多,尤其是中医和护理专业毕业后去医院的。有些医院对营养有要求。”此外,安利等营养公司的员工也对营养师证书有需求,以帮助产品推广。此外,学校后勤老师也会前来领取此证书,为学生搭配营养餐。 。”

由于公共营养师证不是职业准入证,要学的知识也不难,所以就业比较广泛,就业范围很广。职业的特点是一体的,是一个比较全面的职业。大多数考官都有自己的工作,而这张证书是锦上添花。

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