陶瓷刀最早是在1997-1998年左右由日本人研制出来的，2000年以后，国内也开始关注陶瓷刀。起初，它只是作为科研机构的研究对象。慢慢地，国内如福建、浙江、上海、重庆、广东等地也开始试制陶瓷刀具。陶瓷刀的硬度为9，仅次于世界上最硬的材料——金刚石（10)。使用时，只要不掉到地上，不要用外力撞击，不剁不剁，使用寿命长。2004年，在国内各大高科技展会上，陶瓷刀从3米多的高空落下水泥不碎，可见其韧性。 1700℃左右的温度烧结，完全致密、无孔、无磁性。使用时不粘腻，易于清洁和抗菌。陶瓷刀基本都是手工打磨，每个面都是均匀的向内弯曲，这样才能最大限度的保证它的强度，同时也保证了切割的流畅度。手工抛光的刀片和刀片表面均匀，光洁度极高，非常容易清洁。为了保证安全，公共交通对危险品有限制，那么陶瓷水果刀可以带上火车或地铁吗？今天PChouse就为大家介绍一下。从而最大程度的保证其强度，同时保证切割的顺畅。手工抛光的刀片和刀片表面均匀，光洁度极高，非常容易清洁。为了保证安全，公共交通对危险品有限制，那么陶瓷水果刀可以带上火车或地铁吗？今天PChouse就为大家介绍一下。从而最大程度的保证其强度，同时保证切割的顺畅。手工抛光的刀片和刀片表面均匀，光洁度极高，非常容易清洁。为了保证安全，公共交通对危险品有限制，那么陶瓷水果刀可以带上火车或地铁吗？今天PChouse就为大家介绍一下。
一、陶瓷水果刀可以带上火车吗？
不能。
铁路部门对危险品的规定如下
1、匕首、三刃刀（包括机加工用三刃刮刀）、带自锁装置的开关刀，以及其他类似的单、双刃刀具；
2、可能危及乘客人身安全的菜刀、餐刀、屠宰刀、斧头等除管制刀具外的锋利和钝器；警棍、催泪瓦斯、催泪瓦斯枪、电击枪、电击枪、钉枪、防御武器、弓、弩等用具。
由于陶瓷刀具具有超高硬度、超高耐磨、刃口锋利等特点，其技术特性已达到或超过部分金属刀具的性能，属于危险品。
二、陶瓷水果刀可以带上地铁吗？
根据相关规定，未开封或日常使用的水果刀、菜刀、剪刀和美工刀可以带上地铁，但需要妥善包装并持有效身份证登记。未包装的刀具将被简单地打包进入地铁。出站后不能取出使用。所以水果刀可以带上地铁，但是有数量要求和包装限制，避免乘坐时出现安全问题。
