国以民为本，民以食为天。大家好！今天小编就给大家介绍一下黄瓜。黄瓜是一种非常美味的蔬菜，它含有丰富的维生素C，经常食用可以提高人体的免疫力。而且黄瓜味甘凉，有很好的清热解毒作用。黄瓜吃起来香甜可口，夏天生吃或冷吃都很提神。现在市场上有很多菜农利用激素来缩短黄瓜的生长周期，提高黄瓜的产量。这种化学残留物对人体是非常不利的，那么今天就带大家学习如何挑选优质的黄瓜。
【如何挑选黄瓜】
【基本原料】黄瓜
【选择方法】
1.买黄瓜的时候，我们首先看到的是它的颜色。你会发现市场上的黄瓜有两种绿色，深绿色和浅绿色。它们有何不同？植物的生长是通过光合作用进行的。正常生长的黄瓜在充足的阳光下生长周期会更长，表皮会呈现出较深的绿色。受激素刺激的黄瓜生长周期会缩短，导致日照时数变短，颜色变浅。对比深绿色和浅绿色，一眼就能看出来。买的时候要注意。你绝对可以挑出来。加油！
2.其次，我们看黄瓜的尾巴。如果黄瓜的尾巴上有小黄瓜，要小心。很多人认为开黄色小花的黄瓜一定是新采摘的很新鲜的黄瓜，但这只是农村自己种的黄瓜，自己种的黄瓜上的小花一碰就会掉。菜摊卖的黄瓜虽然有小花，但那是因为黄瓜使用了生长激素。在荷尔蒙的影响下，小黄花不易脱落。把这根黄瓜买回来，第二天它会长得更大！所以，选择顶部没有小黄花的那个，记住！
3.仔细观察黄瓜的顶部。有的黄瓜顶端细长，有的则与瓜身大小差不多，而且是均匀的。因为激素处理过的黄瓜挂在藤上的时间很短，也就是垂直下降的时间很短，顶部没有明显的变薄现象。整个黄瓜生长非常均匀，而自然生长的黄瓜生长周期长。 ，挂在瓜藤上的时间会长，顶部会变薄。看瓜柄上这个地方，也能很好分辨。
4.最后，我们要用手触摸黄瓜的皮。正常生长的黄瓜有一点刺，但没有刺，这些刺又短又粗。激素处理过的黄瓜皮上长出的刺又长又细，有一种尖锐的感觉。因为荷尔蒙，黄瓜刺也会受到荷尔蒙的影响。随着黄瓜的扩张，它会长成细长的刺。所以买黄瓜的时候，除了用眼睛观察外，还要用手去摸。如果你觉得它不是特别刺，这应该是一个很好的黄瓜。选这种黄瓜也没错！
5.通过以上几点，我们可以得出一个结果：一个自然生长的黄瓜，头上没有小黄花或者一碰就掉了，颜色是有光泽的墨绿色，两端比较锋利，皮肤上的刺 厚而不粘。牢记这些特点，让您的选择保持美味和高品质。去试试吧！
【恋爱小贴士】
很多人为了美颜，把黄瓜切成薄片，因为它富含水分和维生素，真的是一机多用的果蔬！
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