体验一：注意酒店外部环境：
吃霸王饭最要注意的就是逃生路线。专业食客通常会在目标餐厅附近度过第一周，并仔细观察餐厅周围的环境和地貌。业余食客往往会忽略这些基本知识。虽然他们逃得很快，但他们经常被抓住。抓到他们的不是酒店的保安，而是没有下水道盖的水井、晒衣服的绳索和地坑。在肿胀的道路或死胡同中的一堵高高、凉爽、坚硬的墙。
经验二：熟悉目标酒店内部结构：
餐厅是霸王食客逃离的起点。因此，了解酒店内部的各种结构是非常有必要的。专业食客在吃霸王餐之前，应该比餐厅老板更了解。这里有几个后门。窗户多久开一次，厕所窗外的护栏有多宽等。失败案例中经常发生的情况是他们从门外逃跑，发现跑到后厨房，跳出窗户逃跑，但忘了这层不是一楼。
