夏热一变成狗，正好看到有人问“如何在家制作大量可食用的冰块”，笔电君来开脑洞。
只要装备强大，制冰并不难。但是，在家里操作并不容易。冰箱太小，最好有冰柜。同时还要考虑卫生问题，取冰是否方便。
所以问题分解为：大容量容器+制冷设备+饮用水+无菌环境→取冰→碎冰。
1。制冰容器和制冷设备
由于传统冰箱冷冻室空间有限，制冰盘当然不足以制作大量冰块。
因此，您需要自带容器作为储水容器。其实选择合适的储水容器并不麻烦。普通PP材质的大量杯甚至宜家宜家带盖保鲜盒都可以使用。有刻度的容器，所以最好控制加水量。
不建议使用玻璃器皿，即使低温可用也不好，主要是取冰和碎冰比较麻烦，而且容器破裂的风险也很高，这是选择PP材质容器的根本原因。
另外，冰箱的冷冻室贵（除非你的冰箱升级到超大房子，恭喜你可以跳过这一段），如果没有，那么储水应该限制在长宽和可以放入冰箱的高度。以抽屉为准，容器形状为方形，空间利用率高。大部分的制冰需求都放在了几个不浪费冷冻空间的情况下。
另外一个就是如果家里有冰柜就更好了。在五六口之家购买家用冰柜是很常见的。海鲜是家常便饭，一些肉食爱好者可以称其为疯狂。冰箱还放冷饮，冰柜是肉食者的舒适区。但是，小户型买个冰柜并不划算。如果你有闲钱，可以试试带制冰功能的冰箱，不过相信我，你得准备很多闲钱，因为卖给中国人的这种冰箱超级贵。
顺便说一句，有了冰箱，制冰容器对于冰箱用户来说可能是难以想象的大。夏季可以架设刨冰机，摆摊卖冰饮。事实上，一些肉食爱好者已经开始制作自己的烧烤摊了。
2。饮用水和无菌环境：
如果家里没有净水器，可以直接买农妇三拳之类的饮用水。你可以买一个大容量的大桶。如果您节俭，通常可以将水煮沸并使其冷却至室温。您可以随时服用。无菌环境非常重要。冰柜的清洗除臭和容器的清洗就不用说了，否则产生的冰块会不干净甚至有很大的异味，最后只能降为冷敷。不要在顶部加水。冷冻后，水的体积会增加，剩下的放在一边。盖子不应该完全关闭，所以宜家一般的密封效果还是很容易使用的。
不建议使用淘宝那种一次性冰袋。基本不可能保证卫生标准。冰袋材料是否安全无化学污染，你信不信由你。现在的食品行业太嚣张了，人们的卫生意识已经丧失了一部分。一些淘宝产品只注重方便，几乎完全忽略了安全和卫生。实在是太不合适了。
3。取冰块和碎冰块：冰块越大，越难处理。我会根据我的经验给你一个妙招。
取冰：将冷冻的冰盒调至室温，在其下方放一个盆，防止水四处溢出，并在几分钟内升高容器外壁的温度，目的是融化冰块并分离外壁。只需用吹风机轻扫即可。然后找一个大一点的干净的容器，或者在一个大盆里铺几层保鲜膜，把容器里的冰倒出来。
粗碎冰：这一步比较麻烦。冰块越大，越硬。最好的工具是木锤，其次是木棒和棒球棒。我先包了保鲜膜，然后包了几层保鲜膜。利用史前之力挥动大锤，将大块冰块粉碎成拳头大小的冰块，取出一些继续粉碎，剩下的放回容器中备用。其实也有朋友推荐过一种酒吧用的不锈钢碎冰棒，但是对大块冰似乎不是很有效。
细碎冰：当然最好家里有搅拌机、研磨机和碎冰机。没有设备，只能改用人力。人力法：将食品级自封袋中的小块冰块放在案板上，以大荒之力继续挥动大锤。豆浆机也可以使用，但是豆浆机制冰时要注意不要选择带加热的模式。最好自定义研磨时间，否则会得到温水。
注意：1.不要将冰块或碎冰长期存放在冰箱或冰柜中。最好每隔几天更新一次。最好现在用（第一天冷冻，第二天用），主要是地方污染。毕竟，您的冰箱和冰柜不能完全用于制冰。冷冻不同的成分很容易导致冰污染。 2、非专业的家庭制冰是指没有专门的设备，需要人力和客用工具。因此，碎冰一要注意工具、用具的卫生，二要注意用具的使用安全。我自己去了医院。我哥们有一次太傻了，我把他当成教训了。
另外，由于家里的设备和工具不同，制冰的小窍门也五花八门，以上方法仅供参考。
