黑枸杞是一种很好的保健品，但是有些人发现黑枸杞味苦，不知道还能不能继续吃。那么，黑枸杞苦涩的原因是什么？
黑枸杞会苦吗？
黑枸杞苦，建议不要吃。
黑枸杞性味甘平，味微甜。如果你吃的黑枸杞是苦的，可能会过期变质，所以最好不要吃。然而，黑枸杞果实小，种子多。种子有一点苦味是正常的。如果你吃的黑枸杞有苦种子，就可以食用。
黑枸杞发苦是什么原因？
黑枸杞有保质期。过期和变质会改变黑枸杞的营养成分、感官特性和食用价值。变质的黑枸杞会有苦味，不宜继续食用。
黑枸杞
一般来说，正宗的黑枸杞微甜，不会有苦味。如果你买的黑枸杞有苦味，那可能是你买的黑枸杞不正宗。正宗的黑枸杞大小、粒径均一，果实呈紫黑色，略带光泽，质地坚韧。
如何买到正宗的黑枸杞外观
正宗的黑枸杞，果实紫黑色，球形，顶部有时略凹。黑枸杞多有茎，呈灰白色。
水的颜色
黑枸杞泡水颜色很浓，自来水（酸性水）呈蓝色，矿泉水（碱性水）呈紫色，出现颜色时，就像一根丝线。假黑枸杞泡水后会出现一大块颜色。
吃黑枸杞美容养颜有什么好处
黑枸杞中的花青素能消除体内有害自由基，分解棕色色素，防止皱纹过早形成，淡化色素沉着，使皮肤更年轻更有活力。
改善睡眠
黑枸杞富含花青素。花青素可以保护脑神经免受氧化，稳定脑组织功能，保护大脑免受有害化学物质的侵害，显着改善睡眠质量。
改善血液循环
黑枸杞中的花青素可以改善血液循环，恢复失去的微血管功能，强化脆肉的血管，使血管更有弹性。防癌 黑枸杞可以抑制癌细胞的扩散，保护更多的健康细胞免受癌细胞的侵蚀。女性朋友可以吃黑枸杞预防乳腺癌。
抗衰老
抗衰老是黑枸杞最重要的功效之一。大量的花青素可以消除人体内的自由基。具有很强的抗氧化性能，具有显着的抗衰老作用。
