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二姐糯米粉新做法，加干果蒸出锅
之前二姐用小麦粉给家人做蛋糕，也用糯米粉做蛋糕或甜点。还有很多用糯米粉做的煎饼。比如我们做红糖糯米煎饼，或者我们用糯米做香甜可口的煎饼。这些很好吃。但是我家做了很多糯米做的蛋糕后，有时候觉得换个口味其实更好，而且吃完也觉得有点油腻。于是二姐想到了糯米粉的新做法，加了些干果蒸一下，就可以上桌了。二姐在家里用完现成的干果后，包起来就可以入锅蒸了。所以二姐也给大家讲了这个糯米果干糕的做法。
二姐做糯米干果糕的优势
1、加入干果，入锅蒸熟，口感香甜不腻
二姐做了这个好吃的糯米干果糕。你只需要添加一些不加糖的干果。蒸好的糯米和干果糕会有自己的甜味，而且是不用油做的。出来也不会厌倦。
2、简单练习
二姐做这个糯米果干糕其实也不是特别难。相信每个人都能学会一次做这种糯米干果糕。
糯米干果糕的做法
【所需材料】
主料：糯米粉适量，红枣少许。
辅料：黑芝麻适量，核桃少许，蜂蜜适量。
【开始做糯米干果糕】
1、首先我们把红枣清洗干净，去掉枣核，然后再把红枣尽量切成小块。
2、核桃需要在平底锅中翻炒，这样才能让核桃香，让核桃碎。
3、在平底锅里炒糯米粉，我们需要开小火慢炒。
4、用牛奶和炒糯米粉把面条揉在一起，加水少量多次。
5、做一个稍微有点水的面糊，如果需要我们可以加一勺糖。
6、然后我们找了一个大一点的盘子，抹上食用油，倒入糯米糊，用红枣核桃蒸熟。
7、将红枣、核桃、黑芝麻放在一起，加少许蜂蜜。
8、将面团分成若干小块，然后擀成面团，上面放上适量的馅料。
9、将糯米团裹上红枣核桃馅，盖上封口，擀成稍薄一点的糯米果干糕。
来看看二姐做的糯米干果糕，你不觉得还不错吗？
提示
1、炒糯米粉的技巧
炒糯米粉的时候一定要记得用小火慢慢炒糯米粉，这样做出来的糯米粉才会晶莹剔透，不会变黄。
2、核桃炒技巧
核桃在油炸的时候也需要小火煸炒，这样就可以和红枣一起做成碎红枣和核桃，再加入少许蜂蜜调和馅料，使馅料凝结在一起。
以上是二姐写的关于制作香甜可口的糯米干果糕的文章。欢迎关注二姐与我交流！
