作者l 粥左罗
来源 l 粥左罗（ID：fangdushe520）
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大家好，我是粥左罗，双十一前我独家采访了抖音带货王猪肉哥，今天分享给你们，料很足，请慢用。
牛肉哥，一个在抖音上饱受争议的网红。
一句“找到源头，把价钱打出来！”，让他在竞争激烈的抖音平台极具辨识度。
一句“鞋子是拿来穿的，不是拿来炒的，把AJ的价钱给我打出来！”，自称“民间反对炒鞋第一人”，引发鞋圈自媒体殴打，却也给他涨粉百万。
一句“让中国人喝西班牙红酒比西班牙人喝西班牙红酒还实惠”，让他一个双十二卖掉126万瓶啤酒，却也让他被封号3个月。
如今他每发一条视频，底下都有人问“AJ呢”，他说把AJ的价钱打出来，底下会有人评论“把鸡肉哥的寿命打出来”，他是一名白血病创业者，有人说“他得疾病是恶报”。
与此同时，他又是抖音最带货的网红之一。
2019年天猫618的数据显示，牛肉哥在抖音上的天猫带货量超过李佳琦，排名抖音第一，全网第三（抖音、微博、快手等网店外平台），整个618期间卖出100万瓶葡萄酒，10万箱饮料，20万片披萨。
2019年双十一三天，牛肉哥自营电商全网成交额3450万元，带货GMV6500万。
带货网红，最怕负面，品牌就意味着金钱，所以李佳琦薇娅们，小心翼翼的经营着自己的个人品牌，怕被黑怕出事怕被指责怕自己不红了。
牛肉哥恰好相反，他说营销的本质就是冲突，每一个黑粉都自带能量，没有黑粉哪来白粉，他说自己每晚都想搞事情，也不怕自己不红了，他说人就是千军万马的精液跟一个精子结合，每个人本就是一个最辛运的个体。
牛肉哥是怎样一路走来的？关于这种指责他是如何想的？这篇文章给你最全面的剖析。
以下内容为粥左罗专访，牛肉哥口述。
01
“你一定要玩抖音”
拍了1000条才火了第一条
如今粉丝534万
2011年的4月，我成立正善食品公司，一开始从天猫做起。我们是第一家在天猫上卖烤肉的，2014年双十一 C店生鲜鸡肉品类第一。
正善在正式完成第四笔融资的高光时刻，我得悉自己患白血病。这个时侯我就把投资人的钱退回，给供应商结款，发薪水遣散职工，然后去法国医治了。
2017年9月份，医生跟我说我的病差不多了。我说好，我归国继续创业，招兵买马。
这个时侯李荣鑫出现了，他是一个十分传奇的人物，据说是之前给福州系操盘流量，专门玩流量的。
当时是这样的，我太太的一个手下到波士顿来看我们，她带着儿子来的，她丈夫是投资人，说我的生意挺好，要投资。我说投资可以，但是我认为你如今投资肯定是赔的，他说不怕赔，我说绝对赔，100%赔，我差一个人。
后来他就介绍了李荣鑫给我，我们都是广州人，人家是复旦大学高才生，我是中学没结业，李荣鑫就跟我说，合伙干吧。
没几天，李荣鑫说“你得上抖音”，我说“知道了”。
过了一天，他问：“抖音你有没有看？”
我说：“没看。”
他说：“你一定得看！”
又过了一天，他又问：“有没有看抖音？你手机拿过来我帮你装。今天你一定要看，你若果不玩抖音的话，我们这个活儿不要干了！”
其实我是很寄希望于李荣鑫这个人的，我认为我年龄大了，文化水平也不高，我的身体也是晓得明天不知道今天的，正善是我的一个梦，我希望他就能把正善率领下去。
所以我跟李荣鑫说你跟我一起干吧。他说好，可以一起干，但是我要你股份的，我说股份没问题，你要多少？
他说要20%，我说20%我不能给你。他问为何，问我乐意给他多少。我说我给你51%，你来控股，你照着你的思路干。
这样，李荣鑫就弄成领导了，领导我上抖音。
上了抖音然后拍了一个片子，我认为拍得挺好，但是无点赞、无关注、无转发、无评论。四无。又拍了一条，又是四无，大概拍了连续五六十条，还是不行，当然制做也是很粗糙的，反正就对着镜头拍。
我这个人也是不信邪的，我想一定要抓好，人家为何有点赞有关注？你为何没有？这个多丢人，对吧，后来我就继续拍持续拍。
大概在拍到1000条时才火了，之后又不行了，之后又火了。反正就是在这些希望、失望、坚持、汗水甚至于汗水灌溉的情况下继续拍。
那时候我有一个拍档，两个人想了挺好的主意，拍下来发起来不行，就很难过。她都哭了，我也多愁善感，跟着她一起哭，然后这个也录出来了当时，发起来一下火了。
所以我说梦想是泪水眼泪鲜血灌溉，总体来说走的不是很顺。现在我在好多地方搞分享会，玩抖音有哪些经验？我的经验就一条，你拍到1万条再舍弃，1万条没火，你要火恐怕是不可能了。
事实上在这个过程当中，这么多人来跟我们学习，只有一个人拍了1000条，一个小姑娘现今月均收入30万。
现在我抖音平均每晚发四五十条视频，旧产品重播大约在30个，新产品推荐我每晚拍20个左右。
我们为何效率如此高？
任何的互联网产品，它在互联网售卖一定有痕迹的，李荣鑫开发了一套系统，通过数据和信息来辨别选品。而且选品第一要保证消费者权益，第二是规避我们的风险，第三保证利润。
我的拍摄团队是4个人，两个人拍，你拍一个去剪辑，他再来拍再去剪辑，你再跟上来继续拍，就这样轮流拍，现在抖音早已做到500多万粉丝了。
02
“你一定要卖货”
我们是小商摊贩，抖音是巡警
我2万粉丝时抖音点赞粉丝下单平台便宜，有人说我的粉丝不够，不能卖东西，但我就是要开始卖，卖到5万粉丝时，一个月产值就有200万了。最后你们都想明白了，要大力发展电商。
我们是小商摊贩摆地摊的，抖音是巡警，到如今我们经历过4次封号。
第一次封号是2018年3月份。当时我们早已开始卖货了，当时抖音还不准许。我们发视频，粉丝就问这寿司不错，去哪儿买，我就把她们引流到陌陌上成交。然后就被平台封了一周多。
2018年末和2019年初我们分别经历了两次不同方式的帐号惩罚。
当时我们的商业模式虽然也是很有争议的。很多产品是100块钱的东西卖1000块，900块钱的收益，我就听到这个商机了，我给它降到500，是不是很多人这个需求被迸发了？
原先900收益可能10个人赚，我卖到500，我一个人赚400。你说这个商业模式也很野蛮对吧？
正常的酒的毛利大约是3.5倍到8.5倍，就是一块钱的东西卖3块5到8块5。
其实我也不懂酒，但我认为整个商业应当是通的，我通过一些机构抖音点赞粉丝下单平台便宜，拿到数据，列出英国近30年价钱在2欧元以下销量前10的酒，最后我选了一款1.98欧元的酒。
我就去找到这个厂家，说我订点酒，来5条货柜，也就是9万瓶。他们说给我1.1欧元，其实这是他的出厂价，1.98欧元是商场零售价。我说我要50条货柜，也就是90万瓶，你给我哪些价？
他们不相信，因为量太大了，很多人过去吹牛说要订一条货柜最后不订的也好多，他们让我先收钱。我说钱不可能欠，我给你打个信用证，慢慢的她们就相信了。
最后的报价是0.8欧元一瓶。
这个酒我回去一查，有人卖99元一瓶，用户还说他很良心。家乐福超市打折的时侯卖59元一瓶，还是很良心的。
我直接给它干到99元6瓶，一下子双十二买掉70条货柜，126万瓶。你说同行是不是要搞我？
所以，2018年的双十二我们做得十分成功，但前面就被封号了。因为踩了他人的尾巴，动了他人的芝士，很多人都黑我们，150个人联名说我卖假药。
如果你认为买到赝品的话，千万不要对我手软。你说让我证明我不是赝品，我真无趣，我以前把我的酒领到质监局，拿到工商局，我说她们说我是假的，我来举报，我也说这是假的，你们帮我鉴别一下。最后人家给我退回来，说你自己举报自己不行。
利润差不多就行了，很多人很想发财，看着一个机会往死了搞。割豇豆是没错的，韭菜割了一茬它又长大一茬，越长越旺盛，这是良性循环。割豇豆是一个迸发消费需求的过程，本来没有消费，割了一下又长，多好。但是大多数网红都是拔豇豆，是不是？
2019年初，我们为自营电商定了一个7.9亿的目标，最终并没有完成目标，但我们通过另一种形式超额实现了目标。
超额完成目标，但产值结构发生了变化，我们的啤酒原本定的计划没完成，牛肉定了计划没完成，但是其它品类帮他人带货、广告代言收入这块降低了好多。
去年主要卖自己的货，今年主要帮他人带货，大概是从去年618开始的。
前面5天我们卖自己的酒，已经远远超过张裕长城成为第一了，然后有个好朋友是青岛啤酒的，他说求你帮我带带青岛啤酒，你们已然是第一名了。我说可以，就帮他发了一条视频，这个视频火了，大概帮他卖掉几十万罐饮料。
当时我还没把这当回事，总认为把流量引到他人店面里，有点把粉丝卖掉的觉得，粉丝信任你，我去把粉丝介绍给他人，我还拿用处，这个事虽然有点没想明白。
这个时侯李荣鑫又给我洗脑，他说你要明白一点，粉丝是有不同需求的，对吧？你作为一个商人的义务是要满足你的用户需求，你不能有如此自私的看法，对吧？
我说这个看法也是有道理的，就这样就一发不可收拾。从618开始就开始大量的做这些，收入也高了，利润也高了。
去年我卖了1.3亿的货，但算出来赔了70万，主要是赔在99元6瓶啤酒和99元6块寿司上，没人贴钱的时侯我就自己贴，但是我认为这个是市场费用，一个项目刚才启动，年销售额就过亿，我赔的起。
从最初卖货被平台喊停，到现在我们成为抖音卖货王，所有努力，终有回报，今年我们在“抖音好物发觉节—直播拔草欢乐颂”双十一累计榜单上排行第一。
整体去年完成了800%的GMV下降，今年是赚的，本质上把这种店家全加在一起，可能她们是赔的，这个赔就是她们对流量的补助，我们卖的是流量。
03
“找到源头，把价钱打出来”
实现优价，我有三个路径
牛肉哥这个号也是一个理想驱动。理想不要跟我谈哪些高大上，就是往老百姓心中想，老百姓如何想？工资多拿点或则物价降一点。牛肉哥的存在，就是为我的粉丝提升手里人民币的购买力。
怎么提升？
把价钱打出来！
红酒你们怎样玩？比如进一条货柜大约20万，10块钱左右一瓶的成本到中国，然后包装一下在朋友圈卖200元，他可能三年把这一货柜卖掉，18000瓶，卖360万元。
这生意多好，哪里来这些好生意？做啤酒的人就是。你朋友圈有没有卖的？以前常常人家送啤酒给我了，然后我得买一瓶吧。结果他送5瓶，我买一瓶，他还赚了，就这个套路。但我发觉这个套路时侯，啪一下把价钱打出来，你就还有什么话说？
做啤酒我就提下来一个观点：让中国人喝西班牙红酒比西班牙人喝西班牙红酒还实惠。
今年七夕节，我卖掉1000多万的施华洛世奇。我当日去几个施华洛世奇专柜看，都是冷冷清清的。专柜卖999的，我卖299，对于消费者来说，他肯定是爽了，他肯定实惠，对吧？但对于店家来说，这么多专柜不卖货，他肯定是很难过的。
品牌可能说，你帮我卖，佣金给你80%。不，我只要10%，你把价钱给我打出来。
这上面就形成矛盾了，你说这件事情究竟是对还是不对？
如果你是店家，相对于消费者来说，你就是强势的，消费者是弱势群体，对吧？
我们能为弱势群体做点事情，在过程当中，也为我的企业形成效益，我还是乐意选择的这条路，而不是说叫这样一个品牌坚持它的价钱。
关于这一点，有一个打动我的风波，2005年牛肉降价的时侯，有个记者就专访一个家庭，父亲眼珠不好，母亲四肢不好。虽然说家庭收入甚少，但是之前能掏出一定的收入吃牛肉，儿子上中学，正长身体，每个礼拜吃两三次，但鸡蛋涨了好几次价，记者就专访她们，面对牛肉降价，你们有哪些办法？你们是如何对应的？
他们就回答两个字：少吃。
猪肉降价我们没有感知，但是对于这样的家庭，我们都有责任。
为什么呢？比如我最讨厌的艺人就是赵本山，装残疾人讨好你们，这是一种哪些价值观？
这个世界上残障是有机率的，残疾人就是帮我们这种完善人承当了这个机率的人，你去讽刺她们？我们看见一个残疾人，就是我们是有义务帮他了，为什么？因为他帮我们受的罪。
所以，我就喊，把价钱打出来。
如今要实现优价，我有三个路径。
第一个路径，我自己到源头去采购，没有中间商，当然我是最大的中间商。然后通过抖音这种自媒体才能把流量成本增加，然后把价钱打出来，这是一方面。
第二个路径，我给平台带流量，让平台补助。比如我卖巴黎水，我跟易迅合作，我说到你这个平台上成交，你能不能实惠两块钱。
第三个路径，品牌补助，服务品宣需求，其实这个模式跟李佳琦是一样的，厂家假如说投广告，最大无奈就是不知道投给谁，但是用这些品效合一的形式，既能宣传品牌又能否能否追踪这个消费者行为。
04
我不怕指责不怕黑粉
营销本质是冲突
AJ风波让我涨粉100万
抖音的下降是脉冲式的，我会从营销的角度制造一些冲突，我认为冲突就是传播的根本。
所以我们在一些特定的时间内看见一些热点，都会去做一些引起冲突的事情。比如说9月份开始的“AJ风波”，我早就晓得炒鞋市场政府一定会治理的，但是我是“民间反对炒鞋第一人”。
陆陆续续我拍了应当有100条相关视频，播放最高的一条2000万，点赞30万，所以在抖音上引起了轩然大波。
AJ风波让我涨粉100万。
其实这样的风波是好多，比如2018年杜子建流量很大，我一开始是想蹭一波流量。他有些观点说得有点道理，我就支持他。后来我感觉他有些观点还是有很多纰漏，我就开始每晚发一条视频，说我首先拜你为师，第二我感觉作为你的师父，我有不同的观点，请老师看我说的对还是不对？
我每晚发一条@杜子建，我那边的粉丝就去他评论区搞，说他是不对的。他是靠直播喝水的，就把我取关了。之后老伙计还是憋不住，脾气也不好，在直播间骂我。
我的粉丝也都是年轻人，火气很大。我就跟我的粉丝说，你们也不要吵架，杜老师作为我的师父，他取关我肯定有道理的，我是那里做的不好，我改还不行，等到我改掉了以后，老师还是会关注我。
杜子建又气了，越来越气，越气就越骂街，然后这个事就发酵搞大了。
搞大时侯我就开始直接跟他干了，我说杜老师你有几个问题不对。我在一个短视频里说我要把杜老师逐出抖音。人家都笑话我，一个100多万粉丝的要赶1000多万的，怎么可能？我说我要把那种当面是人模狗样背后是男盗女娼的杜老师逐出抖音，把诚恳的杜老师留在抖音。
后来我们就约2018年8月1号，我说我直播你过来，大家叫粉丝来，搞一个峰会，大家辩论辩论，你送书我送酒。后来他不敢来，怂了，那么就一波又开始。
其实他走下坡路就从哪个时侯，卖酒割豇豆，酒一模一样，他卖298元一瓶，我卖298元12瓶。
这个就是所谓的传播，根本就是找到冲突。但本质上你不能是一个坏的方向，向坏的方向走，老天也不会帮你。我的公司叫正善，正者天助，善者仁和。
今天我们（11月7日）就会上AJ，跟洋码头合作，先上三款鞋，大概900多双，肯定一上就秒了。
然后我定了16号到23号，去新泽西Nike总部，为中国消费者请愿，Nike在中国市场发展得非常好，这么多年来应当赚的盆满钵满，但它在AJ这件事上对中国人是有歧视的，AJ配额在中国大约10年没涨过，我认为这是不对的。
我不一定就能弄成，但是一个人的力量毕竟小，只要方向是正确的，也是一种正能量。你们这么多鞋子博主，你们推广鞋子文化，为什么不为中国鞋子爱好者发声？而是来讽刺我说我到纽约来打鞋子。
我不怕黑粉，抖音第一次火是“牛排封边风波”，我涨到200万粉丝，黑粉也如约而来。来50万黑粉，可能顺便带来30万订购粉，对吧？
我不怕指责不怕黑粉，我非常喜欢，而且我时常会跟黑粉聊天，他们进来说得很难听，把你老爸儿子送到妓院去哪些的，就这些话太多了。
我说你没事老骂我，为什么恨我？他说买了我东西，东西不好。我说你把订单号提供给我，他说订单号掉了，那我晓得他肯定是没买。然后我说实在抱歉失态了，你加我个陌陌，我转给你。
每天就跟她们如此搞以后，他们就十分感动，说你这个人如何是这样的？
有人说我是个猪，我说这个你说错了，我感觉我这个人连猪都不如，可能也和解了对吧？然后他都会去这些黑粉群祛黑，我黑粉群最至少有200个，他去黑粉群说我这个人也不是这么坏。很多我的黑粉转成白粉。当时有个正善军团风波，哪里有黑我的，他们就去功击，这个后来被压掉了。
每个黑粉也是一种能量，没有黑粉哪来白粉。
这跟我性格是有关系的，我不太在意他人对我的目光，因为我就是一个小人物。我有我自己的世界，我为何要去在意他人？真的假不了，假得真不了。
我挺相信因果轮回的，如果我做错了，我活该。我的身体要定期检测，2018年10月29号我在英国做检测，10月31号大夫就说怀疑恶变了，99%的可能是恶变了，而且转移到胰脏、肾上腺，让我马上回家，回去以后被查下来肺部肿瘤又长了，最后我做了两次放疗，33次手术，7次放疗。
有人说我得了胃癌就是恶报，我认为是恶报，我相信可能上辈子我做错了好多事得到恶报，我很坦然接受。
但是我感觉我这一辈子没有做错哪些事。2019年10月15号，我近来一次去英国检测，医生告诉我病好了。
人生可以追求，但是不能强求。他跟你没有缘份，他一定是不相信。你做好自己，他相信你是跟你有缘份，他不相信你可能是跟你当初冤家，我挺相信缘。
05
李佳琦我学不来
我要做流量倒爷
做电商导购的蓝翔技校
我每晚晚上是5:00上去，开始打坐，然后寻思当日的事，半个小时到一个小时，下楼慢跑半小时，回来吃午饭，然后干活，没有人给我写文案，我就凭感觉，每天拍视频要花8个小时以上。
每天工作十几个小时，晚上连续性睡眠常常不到一小时，隔一个小时会醒一下，习惯了，李佳琦我恐怕也是这样，睁眼闭眼都是事儿，睡不着。你非常专注于一个东西时侯，你睡不着的。
我自己做过淘宝直播，对不起，我做不上去。李佳琦做一场直播2000万，我做一场20万，我认为她们已然产生流量统治了，后来者没机会。
我十分崇敬李佳琦，我就反思一下，我像他这个年龄时我为何没有那么努力？他可能三天16个小时都在工作，我年青时也是16个小时，12个小时在玩，4个小时工作。所以我认为他是年轻人的标杆，目标十分清晰。
我跟李佳琦、薇娅还是有一些区别。
很多人问我，他说鹅肉哥你这个人年龄也大了，颜值也不高，也不会说段子也不是技术流，你如何在抖音上成功的？
我是电商导购服务员，简称浊度。你想我们超市上面有多少导购，到电商上面没有导购，我觉得直播卖货跟我做短视频是有区别的。
第一区别是，短视频可以看过之后再看一遍再看一遍，他相对比较理智的下单，它并没有要求你在5分钟内作出决策，直播卖货5分钟以后这个链接就下了，所以你们赶快疯抢，秒杀。买回去一看，不需要，然后就退。
我有一个腕表供应商，他说我卖不过直播，但区别就是我那边退货率是0，他们退货率是40%。
第二个区别是，短视频有一个长尾效应，你直播可能一场过10万个人看，但是可能一个短视频，他昨天没有火，但是三天之后火了，也有可能他昨天就火了，但是三个月以后又火了。
我不是说直播不好，这两个都有天然的优势和劣势。我如今都要做，但是我有点累。去年双十一直播，从11月10号的晚上6:00直播到11月12号早上2点，说完最后一句话，人直接倒下。
今年双十一，据说快手辛巴链接费就收了小几个亿，什么概念？链接费是净利润。本质上我这个人也不喜欢输的，也是喜欢不停挑战，但根据我们这些技巧来玩，我到死也不可能超过辛巴。
接下来我肯定要退职了，双11之后我打算变革，退出前台，到幕后去，未来大家会听到牛家班，小牛肉哥。
我自己就不拍了，我做职业电商导购培训，招素人培养，要求第一个就是要穷，穷才有挣钱的欲望。
我找你一个网红来，一个月开5万薪资，你干不干？你肯定不干，因为你一晚上直播礼物都能收10万。但是你对一个素人说，你先过来，我先你食宿，一个月先给你5000，你干吗？马上就干对吧。然后我们拼了命干，他可能一个月挣5万，他干不干？肯定拚命干，就这样。
本质上就是在他成长为牛逼人的过程中，我攫取他的剩余价值。
网红是无法培养的，像李佳琦、薇娅是很难培养下来的，网红是天生的。我培养过网红，一个网红100万，这是闭着耳朵也要投的，但是最后能形成多少效益，他一个月做200万销售额，我的小助理我就不管她，她就每晚看我如何拍，然后学，现在一个月也能做两三百万。
所以电商导购是可以批量培训的，我就搞电商导购的蓝翔技校，免费培训，15天假如培训不下来，基本上这个人也出不来了，培训下来就签约我们平台，赚的钱他赚70%，我们拿30%。
我可能企划不同的风波，成立不同的号，可能每位号100万200万，我等于有好多个电视台，然后来不同的名星来走穴。我感觉我的能力把它放到卖货上，其实效率是不高的，我的能力假如说置于风波营销上，能够这个为平台带来这个流量，这就是一个电商大平台的一个思路。
我们的模式是制播分离，你们做内容，我来管流量，你拍完，我来分发。本质上我还是想做流量，你拥有了流量以后，其他东西就可以串联上去一起搞了，李佳琦薇娅她们为何生意好做？因为她们已然产生流量黑洞了，其他人挤不进去。
所以接下来最大的问题还是要解决流量。我是一个流量导爷，我找到实惠的流量做引进，流量在没有被开掘的时侯，它是不值钱的。你可能三天只有100个流量，他也有，但一点钱都不值，我把这种流量集中上去，把一万个这些不值钱的流量打包成为一个值钱的流量包。
很多人说这个东西很简单，很好复制？你看上去的确是很简单，但是你可以复制我的现今，你复制不了我下一秒，因为你不知道我如今在想哪些，我们变化很快，就像我们一开始做猪肝，后来开始做啤酒，当然现今都没有舍弃，但是我们仍然有更劲爆的东西出现。
我走到明天是辛运么？人是哪些，千军万马的精液跟一个精子结合，所以说每个人都是一个最辛运的个体。
我从来不害怕自己不红了，到如今为止我没有大富大贵过，但从我开始工作起我就没缺过钱，这倒是真的，我会做生意。
商人是在经济活动当中得益最多的，我作为一个商人，就是在不变中求变，在变中求不变。我没有非常大的欲望，就是非常享受这些折腾的过程，哪天我不折腾了，我就感觉我没有活着了。活着的标志是折腾，哪天我不折腾了，肯定是要么就起身了，要么就挂了。
END
第7期名额
11月20号开营
最后61个名额
