电商界带货，网红们的销售策略常让人好奇。像“散打哥”这样的头部网红，自有其独特的销售方法。但在生鲜类目，情况却有所不同，内容本身的吸引力更受认可，即便是小众粉丝也能获得不错的回报，这种现象很值得深入研究。
生鲜电商崛起
生鲜电商行业近几年来势头强劲。以往，人们习惯于在菜市场或超市购买新鲜食材。然而，随着互联网的广泛使用，网上购买生鲜产品逐渐流行起来。尤其是对于大城市中的上班族来说，他们因工作繁忙，很少有时间前往传统市场挑选。例如，盒马鲜生等生鲜电商平台在一些大城市开设了多家实体店，并拓展了线上服务，取得了显著成效。此外，在不少中小城市，社区生鲜电商也开始崭露头角。这表明生鲜电商市场拥有巨大的发展空间。农产品在线销售也成为了众多商家关注的焦点。许多农民通过网络销售自家农产品，尝到了甜头。
2015年，申俊山便洞察到了生鲜电商的巨大潜力。在处理完数百份猕猴桃订单后，他通过顾客的提问，发现了更多商机。这一变化，从单一品种的猕猴桃扩展到更多水果，彰显了生鲜电商领域既有机遇，又紧贴市场需求的特点。
快手平台助力
快手，作为一款热门的短视频应用，显著促进了生鲜产品的销售。在平台上，众多商家如申俊山般，积极销售生鲜。快手为这些商家搭建了一个展示产品的平台。平台流量巨大，用户众多。申俊山借助快手，能直接与消费者互动。无论是他通过优惠价格销售水果来活跃市场，还是批量处理柿饼订单，都离不开快手这个平台。此外，快手推出的“家乡好货”标签具有重要作用，它能吸引流量，并通过多种途径助力用户，使得像爱媛橙、柿饼等特色产品得以推广至全国。
在快手上，有不少像申俊山这样的用户，他们热衷于在快手上经营生鲜电商。比如，黄琴就是“快手小店”的早期用户之一。这一切都得益于快手平台为他们提供的机遇和便利。
合作模式多样化
生鲜市场里，商家间的合作形式丰富多样。申俊山与崔姐的合作便是一例。崔姐在本地拥有稳定的柿饼买卖途径，申俊山起初从她那里购入柿饼，在快手平台上销售。随后，他们的合作拓展至更多水果领域，并共同创立了俊山农业公司。这种合作方式整合了双方的长处。申俊山拥有电商销售网络，崔姐掌握着本地货源，双方实现了互惠互利。
申俊山持续拓宽分销网络。他手下有一百多位代理商，借助他们，产品得以广泛传播。此外，缪利的团队也在快手上建立了独特的合作机制。团队由七人组成，成员均为快手平台相识，共同从事生鲜产品的销售活动。
供应链的完善
在当前的电商环境中，供应链持续得到优化。以快手平台上的生鲜销售者为例，许多人在本地已建立起较为完善的供应链。这些拥有成熟供应链的商家正积极拓宽他们的销售网络。此外，观察快手上的多家商家运营情况，他们也正努力改进自己的供应链。比如，申俊山通过不断优化从寻找货源到销售的整个过程。
电话咨询时，快手企业责任部的团队还会协助商家实现更佳发展。除技术主导的电商团队外，还有如“家乡好货”项目组等负责部分运营任务，并推动新功能上线。此举有助于使快手电商平台的生鲜供应链运行更加流畅高效。
不同平台对比
各电商平台在生鲜业务上的表现不尽相同。以快手和淘宝为例，两者在某些方面存在差异。比如，缪利的团队在快手上短短半年内就卖出了近十万斤柑橘，而淘宝在2018年的本地运营中柑橘销售额也达到了十多万斤。尽管淘宝计划增设扶贫板块并推出农民主播等项目，但快手在生鲜电商领域的起步阶段就已经显示出其独特的吸引力。
淘宝有其特定的用户群体，而快手将短视频与电商融合的模式，对于生鲜商家在小粉丝群体中拓展业务更为适宜。他们通过优质内容赢得买家信任，进而实现销售盈利。
展望未来，生鲜电商领域前景广阔。申俊山计划前往海南开发新果园，持续丰富产品种类，拓宽经营规模。随着快手等平台推出“预售”等新功能，生鲜商家将拥有更多销售途径。卖方需积极拓展销售渠道，优化供应链，提高产品品质。电商平台如快手，亦需持续优化策略，支持更多如生鲜电商等特色领域的发展。消费者则期待在电商平台购买到更多新鲜、实惠的生鲜农产品。
在快手平台上有购买过新鲜食材吗？欢迎留言交流你的购物体验。同时，期待你的点赞和将这篇文章分享出去。
