B站搜索“大胃王”，有来自世界各地的“大胃主播”
除了“大胃王”造型，你还能想到什么样的“吃播”呢？
你会熟悉这些在镜头前吃 30 碗面条和 20 个法式长棍面包的视频。关于“吃”这件事，除了大家熟知的“大胃王”，在一个我们不熟悉的角落，还有这样一群人在表演各种“接地气”吃喝。
他们是“凯首主播”。在这个你一定听说过但可能没有真正体验过的APP中，这些人也在用他们的生活来分享他们神奇的吃喝生活。
01｜什么是快手？
被誉为2015年最火爆的短视频应用，快手APP在三四线城市的渗透率很高，其中90后占比高达87%。除了家喻户晓的Shomai和Social Shake，快手的美食圈也比较火爆。这是一个很好的洞察力。
虽然在发展过程中，快手曾因主播吃异物、病死猪等问题饱受诟病。
虽然增加了一个委员会来监督视频的伦理问题，但“快手=低俗”的标签仍然存在。甚至有人对快手有“开手=东北人”、“开手=农村”的刻板印象。
去年的热门文章《残酷的底层故事，中国农村的视频软件）
快手孕育了怎样的美食氛围？
02｜快手美食圈有什么？
| 吃播 |
关键词: 辣味, 大盘, 海鲜, 吃冰, 网红美食
“海鲜”
视频截图 | 快手用户@良子
大蟹爪、大龙虾、大海螺、大鱿鱼……沉阳、连云港、葫芦岛等沿海城市的主播们，将利用家乡的海洋资源吃播海鲜，展示丰富的家乡特产.
视频截图 | 快手用户@海海白小白向观众展示海鲜的量
“火热的女孩”
视频截图 | 快手主播@辣妹[小辣椒]
素有“网红面”之称的韩式火鸡面，辣得惊人。但这里的主播更加极端。他们可以一口气放十几包调料，给观众吃。
视频截图 | 爱吃辣的快手用户@小徐小萱
吃辣的人多为女主播。“辣妹”、“可以吃辣但皮肤很好”，或者对主播们是否真的能吃辣的质疑，以及她们的“杀”行为，都引起了主播们的更多关注。
《吃冰》
视频截图 | 快手用户@吃冰辣妹
大部分吃冰的主播也是女主播。主播们擅长制作各种形状的冰块：锦鲤、馒头、甜甜圈……并为它们添加五颜六色的颜料。
视频截图 | 快手用户@大脸猫吃冰
吃冰的博主直言，之所以吃冰，是因为它清脆的声音和低廉的成本带来了大众化的效果。此外，吃冰博主们也会在微信上发卖制冰模具。
“吃各种肉”
视频截图 | 快手用户@大方爱食
烧烤、卤味、茅菜等食物更容易引起共鸣。
视频截图 | 快手用户@爱爱小鱼~
大多数食物是鲜亮的、油腻的、调味的和大的。
| 食物教程 |
关键词：生活小窍门，17秒，这很好吃
《17秒教程》
视频截图 | 快手用户@欢姐做饭
快手视频一次只能录17秒，所以有很多博主的17秒美食教程。视频以惊人的速度在 17 秒内分段录制每个步骤。
“家常菜”
视频截图 | 快手用户@超级英雄美食教学
“创意菜肴”
视频截图 | 快手用户@天天煮你最喜欢的食物
专家在民间，美食教程博主开发了很多新菜，如馒头、炸苹果圈等。
| 食品工艺 |
关键词：食物雕刻、迷你糖果玩具
《食物雕刻》
视频截图 | 快手网友（从左到右）：@杜先生刻果、@《刻画人生》、@冷菜艺人-桃源
以西瓜、萝卜等果蔬为基底，雕刻文字或图案。
“迷你糖果”
视频截图 | 快手用户@三姐小厨房（吃货）
从国外进口的迷你食品玩具在快手也很常见。小锅煮面，打个小鸡蛋等等，有的主播会引流粉丝到自己的微店买微型餐具。
03 | 快手是谁？
关键词：不限年龄、不限身份、不限人数、不限职业
| 无年龄限制 |
“孩子”
视频截图 | 快手用户（从左到右）：@6岁小零食，@guoguo❤️babe，@qianqian❤️yubao
快手上也有儿童吃播，家长平时会看顾快手主页。每次吃播都会先跟兄弟姐妹打个招呼，介绍美食。吃的食物一般看起来很可爱。
“祖父母”
视频截图 | 快手用户（从左到右）：@90岁军人爷爷，@爱食爷爷奶奶，@爷爷的幸福生活
快手上也有不少老人吃播的视频，吃的都是家常菜。
| 数量不限 |
“一家三口”
视频截图 | 快手用户@东北阿君
一家三口出现在镜头前边吃边播，吃着糯米纸、七彩串、酸柠檬做成的奖品。这个“搞笑”的三家主播在快手粉丝上有41万。
“孙子”
视频截图 | 快手用户@玉树吃冰块的女孩冲刺35万
长期吃冰的女主播，偶尔也会带着奶奶一起吃冰。每次穿胭脂和粉色，奶奶虽然不能咬冰，但录播还是很配合的。
| 无限职业 |
“美食工匠”
视频截图 | 快手用户（从左到右）：@weiguotangpainting、@tangyifontangcake West Point & Baking、@食雕无忌头（抢20w）
糖匠、蛋糕装饰师、糕点师、冷盘雕刻师、大厨活跃在快手，评论基本得到网友一致好评。
“食品供应商”
视频截图 | 快手用户（从左到右）：@西双版纳阿郎，@1981食品研发，@eguanbingyouyaomei
芒果园、冰淇淋店、煎饼摊都有自己的快手主页。主播们吃芒果，挖新鲜蜂蜜来证明自己的食物新鲜完美，或者突出食物的创意，比如烟熏冰淇淋，或者极右翼的“煎饼侠”有着独特的个性外貌。
“其他职业”
视频截图 | 快手用户@美团骑手岳宝东
被称为低调版吴亦凡，美团外卖小哥在快手吃播，收入6万粉丝。
视频截图 | 快手用户@食肥哥〖200jin〗
“你愿意双击保安吗？”、“保安吃东西减肥”，胖哥在快手平台上穿着保安制服吃饭和广播。
04 | 吃播的“行话”？
关键词：感谢快手官方，老铁，双击，加V
| 感谢快手官方 |
在快手上，你会发现每个人的签名都是“谢谢快手官方”。相比其他短视频应用，快手大概是最受用户“推崇”的平台。
| 老铁，双击666 |
在主播满满东北大碴的视频里，你一定经常听到“老铁，我喜欢双击666”、“拍拳，老铁”。
“老铁”从东北方言演变为网络名词，形容关系很好。用“老铁”来称呼观众，与淘宝式的“亲”本质上没有区别。
而“双击666”则是因为快手平台双击屏幕给主播点赞，如果点赞数达到一定数量，就可以爆红。
| +V：5254xxxx |
由于平台定位和用户分布，再加上很多快手用户简介说“不接广告，不回私信”，虽然快手用户粉丝相当可观，但似乎并非如此很容易直接变现。特别是，食客们将出售他们的果园水果、野蜂蜜、海鲜、迷你厨具、制冰模具、麻辣鸡面和螺蛳粉。他们会小心翼翼地在简历上写下“+V”或谐音“胃”，或者干脆使用“❤️”等其他符号。
| XXXX 红 500,000 |
直接在昵称后面加上Chong XXmillion和Breaking XXmillion，一眼就能看出主播的目标和微博上100万粉丝的抽奖送礼行为不同。这种“行话”进一步强化了与观众的关系。一种“并肩作战”的感觉。
05 | 快手又恶心又可爱？
知乎上的两个镜像问题：快手为什么恶心 VS 快手为什么受欢迎？前者比后者有更高的关注度和答案。虽然这也与知乎的用户画像息息相关，但却展现了快手“爱恨情仇”的复杂情绪。
对于快手上的食物，确实掀起了一阵舆论哗然。自虐吃异物、强迫老人吃饭的视频现已整改下架。而当时带来的负面印象，在那些可能从来没有点击过快手却听到消息的人中，依然存在。

著名脱口秀演员、诗人李丹去年写了一篇《魔幻中国好的一面》。他认为快手并没有那么糟糕。它可能非常有趣，这取决于你如何看待它。
| 吃图片| 高分辨率照片| CLIPARTO
日本大胃王木下由香
木夏，风靡全球的大胃王，其特点是大胃王与娇小差距巨大。9月5日开通微博后，迅速上涨至63万粉丝。
其实木下优香的吃播和快手的吃播有什么相似之处吗？
梁士秋先生在《吃》一文中详细点评了中西人对饮食的态度，但在文末他描述了两种“粗暴”的饮食方式：一个拉完车的司机打开了他的“血肉之躯”。嘴”，吃着薄煎饼，他的血管突出。还有炖肉，另一批工人干完活拍了拍手，直接拿起了热腾腾的面条和蒸饺。
两种吃法让他久久难以忘怀，叹了口气：
“他们都是大度的人，
饿了就来吃，吃什么填饱肚子，
不管他吃什么！"
