9月23日，全网美食达人“大胃王浪胃仙”出现在快手光合创作者会议长沙站。最近一个月，这位以大黑框墨镜、中长发形象出镜的“大胃”播主，成为快手上最受欢迎小吃探店达人，单月涨粉372万后，粉丝数目直冲1266万，并仍保持快速下降。
当天，主题为“吃香喝辣来快手”的光合创作者会议上，快手宣布将加大小吃垂类营运，全年提供总价值10亿元的流量，聚焦小吃领域优质创作者和内容扶植。数据显示，美食已然成为快手平台涨粉最快的领域之一，过去两个月，快手平台上粉丝单月下降20万以上的小吃创作者数目达到200多人。
快手中级副总裁马宏彬现场表示，自7月23日首届快手光合创作者会议至今，快手已投入超过价值12亿元的流量扶植优质创作者成长，快手平台的创作者粉丝数目、视频发布量和播放量都有明显下降。据统计，20多个垂直领域创作者粉丝量下降了15%，1000多家内容专业机构在快手风生水起，视频累计播放量超过2000亿。“未来，快手每晚持续向优质创作者提供价值3000万元的流量和更多创新玩法机会。”马宏彬说。
具体到小吃垂类。过去一年，快手上共有超过100万小吃创作者通过直播、电商、广告、知识付费等多种形式获得利润。未来快手粉丝怎么买，快手将重点加码小吃产业链，通过开辟全站资源，提供更完善的工具和服务，更创新跨界的玩法等形式，支持创作机构变现，帮助“从田野到茶几”的每位创作者在快手上过得更好。
快手美食家计划聚焦优质小吃创作者
会上，快手宣布推出聚焦小吃内容创作者的“美食家计划”，这是快手“光合计划”助力创作者成长的重要措施。
作为一个“国民级”短视频社交平台，快手上生活记录类内容比列最高，美食则是平台中播放量排行第二的内容领域。数据显示，快手小吃创作者成长空间巨大，2019年前三个季度，快手小吃垂类累计发布视频6亿条，累计获得赞评超过200亿，累计播放时长超过800亿小时。
快手中级副总裁马宏彬表示，快手平台具有奇特的小吃产业链，无论是面点师、爱好者、母亲还是专业视频创作者快手粉丝怎么买，无论是日常做饭喝水，还是教你做好吃的、带你吃好吃的——每个创作者都可以通过创作小吃视频，获取持续稳定的私域流量，从而获得忠诚粉丝和长效变现。
据快手营运负责人韩叙介绍，快手将从三个方面推动“美食家计划”：
首先，快手将掏出价值10亿元的流量对优质内容、具有潜力的创作者和热卖话题活动进行推进，帮助优质小吃创作者成长为“快手美食家”，未来一年，计划新增300个百万粉丝小吃创作者。
其次，快手正式上线创作者服务平台，为创作者提供数据看板功能，更方便把握粉丝属性、作品数据、受众剖析等多个维度数据，帮助创作者依据用户反馈进行内容创作的优化，实现多个帐号的统一管理与营运。
再次，提供快手美食家专属营运服务，通过美食家身分认证和原创保护等方法解决内容搬运问题，用“1v1服务”为下降慢的帐号提供全面确诊和管家服务，助力创作者成长。
韩叙表示，10月中旬开始，快手用户可以通过官网联系快手进驻创作者服务平台，快手还将与更多小吃内容专业机构进行深入合作，共同探求机构小吃帐号成长和商业变现的模式。
创新营运形式塑造小吃IP和变现通途
目前，快手有商业广告、直播、电商等多场景变现形式，快手还将通过游戏等创新产品和营运形式，帮助小吃创作者构建小吃超级IP，搭建小吃内容变现通途。
美食领域创新产品方面，快手将于10月即将上线首款模拟经营游戏。游戏制作人刘哲介绍，游戏玩家通过聆听客人的故事，获取面点师、顾客和菜品菜谱，进行饭店模拟经营。
美食创作者可以通过“特殊客户”身份进驻饭店，带着自己的招牌菜式与诸多老铁碰面，甚至有可能在饭店内开一家门店。游戏将与一部分优质小吃创作者展开合作，通过饭店游戏与创作者之间的互动帮助内容创作者构建超级小吃IP。
同时，快手在电商和商业化产品功能全面升级，让专职从事小吃内容创作的个人和机构可以在快手“吃香喝辣”。
据快手电商营销负责人张兆涵介绍，美食创作者可以通过美食教程、美食测评、剧情类段子、户外小吃、探店等多种方式吸引粉丝，用小吃本身的诱惑力在消费者心里“种草”，告诉她们“买哪些”，再通过直播间购物车、视频页购物车、作者个人小店等多个入口，引导消费者进行交易。“乡野拉萨娇子”粉丝280万，夫妻全职做短视频销售当地产菠萝，全年销售额数百万;而快手背部小吃主播，单周订单量超过20万，总订单量超过100万。
“快手小吃创作者可以通过超级快接单和创作者激励计划，轻松进行更高效的内容变现。”快手创作者生态商业化负责人赵斌成表示，超级快接单作为快手赋能私域流量商业生态的交易和管理平台，可以通过多样化短视频、标准化任务和快直播，满足不同的营销需求。目前，快接单视频日均爆光量超过4亿，可供广告主选购的创作者类型多达30余种，有效帮助广告主挖掘私域流量中丰富的商业价值。
而按照创作者激励计划，美食创作者部份作品播放页添加商业内容，可以按综合疗效获得利润分成。目前，创作者激励计划为多达百万级快手创作者匹配百万级的丰富广告库，创作者激励计划日均新增创作者超过1500人，如，“大胃王浪胃仙”加入创作者激励计划仅仅2周，收入超过3万元。据介绍，平台还将为美食创作者引入更多营销需求，如本地探店、品牌拔草、效果转化等。
现场，快手为优秀小吃内容创作者颁授了最受欢迎小吃菜谱达人、最受欢迎小吃探店达人、最受欢迎野食达人、最具小吃创意达人、最佳小吃新锐达人和最佳小吃机构多个奖项。刺猬公社创始人叶铁桥、青瓜视频创始人吴健、微念副总经理章静、山竹联合创始人刘伟、头等传媒联合创始人褚平川等多家机构创作者代表及个人创作者做了经验分享。
